Jacopo Poli Grape of the Art - b. 2000 - 50cl

La grappa di Bolgheri Sassicaia è un rinomato distillato italiano prodotto dalla distilleria Jacopo Poli utilizzando le vinacce del celebre vino Sassicaia della Tenuta San Guido. Si distingue per il suo affinamento in barrique precedentemente utilizzate per il vino stesso, che le conferisce un profilo aromatico unico.

Caratteristiche del Prodotto

Questa grappa barricata è distillata artigianalmente con alambicco a vapore da vinacce di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
L'affinamento dura 4 anni in barrique, seguiti da 6 mesi nei barili in cui è maturato il vino Sassicaia.
Aroma e gusto: al naso offre profumi eleganti di legno e vaniglia, finemente miscelati con note di cacao, caffè e liquirizia. Il gusto è complesso, strutturato e maestoso, con un retrogusto che ricorda la nocciola tostata e il cioccolato fondente.