Neisson 2005 12 years old - Rhum Agricole Vieux - b. 2018 - 70cl

La distilleria Neisson, fondata nel 1931 da Adrien Neisson, nacque con la visione di un commerciante mulatto di Saint-Pierre nel nord dei Caraibi. Acquistò 20 ettari della tenuta Thieubert a Le Carbet e piantò la prima canna da zucchero per produrre rhum agricole. Suo fratello minore, Jean Neisson, studiò ingegneria chimica all'École Supérieure de Chimie di Parigi e contribuì alla fama dei loro prodotti. La distilleria fu costruita interamente da zero utilizzando macerie e pietre della tenuta, e furono acquistati i primi mulini Mariolle Five Lille e una caldaia Babcock di seconda mano del 1886. Jean Hildevert-Pamphile introdusse un processo di fermentazione lenta usando lieviti raccolti dalla propria canna da zucchero, rafforzando il legame con il terroir.

La distilleria Neisson è ora gestita da Grégory Neisson, nipote dei fondatori, che continua il lavoro familiare con alti standard e passione.


Questo rum è stato prodotto da succo di canna da zucchero puro nel 2005 e invecchiato per 12 anni in botti di quercia nella piantagione Neisson in Martinica. Imbottigliato nel 2018.
Questa bottiglia è il numero 1403 di 1742.
È fornito con il suo originale astuccio di legno.

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