Long Pond 1996 Plantation - ITP & HJC Jamaica Single Cask - b. 2020 - 70cl

Spedizione tramite Fedex con assicurazione inclusa. Scatola speciale per bottiglie.

Cask Nº5
Bottiglia: 235
Destilled 1996
49,1 % vol

Invecchiamento tropicale: 21,5 anni in fusti di bourbon.
Invecchiamento continentale: 2 anni in fusti Ferrand

Plantation ha appena messo le mani su alcune delle scorte di rum jamaicano distillato in alambicco più invecchiate in assoluto. Per la prima volta abbiamo avuto un assaggio di questo con queste uscite Extreme, due diverse bottiglie di rum Long Pond di 22 anni, imbottigliate senza additivi e a forza di botte. Tuttavia, per la maggior parte, queste erano fuori dalla portata, sia per il prezzo che per la disponibilità limitata.

Questo Jamaica 1996 è una miscela degli stessi lotti di rum ultra vecchio che desideravamo quando è stato lanciato come parte della serie Extreme, leggermente ridotto al 49,1% di alcol volume, e invecchiato altri due anni per un totale di 24 anni; di cui 6 mesi in botti ex-Rye della New York Distilling Company (l'invecchiamento iniziale è stato in botti tradizionali ex-bourbon, seguiti dall'invecchiamento signature di Plantation in botti ex-cognac per altri 2 anni). Inoltre, come l'edizione Extreme, questa bottiglia non contiene zuccheri aggiunti (o 'dosage', per usare un termine di Champagne e Cognac come fa Plantation), un elemento apprezzato che vediamo sempre più spesso nelle produzioni di Plantation, in particolare con le release di annate più vecchie.