2023 Le Mortelle, Botrosecco - Toscana - 6 Bottiglie (0,75 L)

Le Mortelle, di proprietà della famiglia Antinori, produce questo Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per creare un vino intrigante, deciso e ben equilibrato che esprima il carattere unico della regione della Maremma.

Il 2023 è stato un anno generalmente fresco e piovoso nella prima parte della stagione, soprattutto fino a giugno, mentre l'estate è stata caratterizzata da ondate di calore. Queste condizioni climatiche hanno garantito una regolare germogliazione delle piante. Il calo delle temperature verso la fine di agosto e l'inizio di settembre e le eccellenti variazioni di temperatura tra giorno e notte hanno contribuito a preservare i componenti aromatici dell'uva. La vendemmia è iniziata nella seconda settimana di settembre con il Cabernet Franc, che conferisce al vino una struttura tannica elegante, e si è protratta una settimana più tardi con il Cabernet Sauvignon, caratterizzato da profumi di frutta rossa matura.