2023 Herdade do Rocim - Alentejo DOC, Reserva - 6 Bottiglie (0,75 L)

2023 Herdade do Rocim Reserva Red 6 x 0,75L
6 Bottles
Regione dell'Alentejo

WINEMAKER: Catarina Vieira & Pedro Ribeiro.

Premi/Raccomandazioni
92 Punti, Revista Adega
93 Punti, Wine Enthusiast (annata 2018)

VARIETÀ DI VINO: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez.

Vinificazione
Raccolta manuale in cassette da 12 kg, il 18 e 19 settembre, per Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. Dopo un breve periodo all’interno della cella frigorifera, l’uva è stata accuratamente selezionata su un tavolo vibrante di selezione, prima della diraspatura con una leggera schiacciatura dei chicchi. Co-fermentazione in fusti di rovere francese con lieviti indigeni a temperatura controllata per un periodo di 13 giorni. L’invecchiamento si è svolto in fusti di rovere francese, per 14 mesi. L’invecchiamento in bottiglia è durato quattro mesi.

Note di degustazione
Colore rubino profondamente concentrato. Pieno di frutta nera e con alcune note speziate derivanti dall'invecchiamento in botte. Tannini decisi ma setosi, che offrono un eccellente potenziale di invecchiamento in bottiglia.

Servire
Si abbina bene a selvaggina, carni rosse e formaggi. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

STORIA
L'investimento nella produzione di vino da parte di Movicortes è iniziato nel 2000 con l'Herdade do Rocim. La tenuta, di circa 120 ettari, di cui 70 ettari di vigneti, si trova tra Vidigueira e Cuba nel Baixo Alentejo. Seguirebbe una nuova avventura e un sogno.
I primi anni sono stati dedicati alla ristrutturazione e qualificazione della tenuta, con la piantagione di nuove vigne e l'introduzione di nuove varietà di uve da vino, in un progetto che mescolava conoscenze nuove e antiche, con ragione ed emozione, sostenuto dall'amore di padre e figlia. Successivamente, è stata costruita la cantina e si è iniziata la produzione di vino con marchi propri.
Anche a Cortes (Leiria), paese natale di José Ribeiro Vieira, fondatore dell'azienda, Rocim iniziò la piantagione di vigneti nel 2003, con l'obiettivo di recuperare l'immagine del marchio di questa parrocchia e la tradizione familiare nel settore vinicolo, con il lancio di Vale da Mata.
Oggi, Rocim è rinomata per la qualità del suo vino e della sua cantina e parlare della sua storia significa parlare di un sogno e quindi del presente e del futuro. Perché i sogni sono infiniti.
Herdade do Rocim è una tenuta situata tra Vidigueira e Cuba, nel Basso Alentejo, con una superficie di 120 ettari, di cui 70 sono vigneti e 10 oliveti. Nell'ambito del progetto di espansione, Rocim produce già vini nelle regioni del Douro, Lisbona, Dão, Vinhos Verdes, Algarve, Madeira e Azzorre.
A Herdade do Rocim abbiamo sempre rispettato la vocazione naturale del terroir della regione, producendo vini freschi, eleganti e minerali.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.