2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection - Alentejo DOC - 5 Bottiglie (0,75 L)

2022 Herdade do Sobroso Selezione della Cantina Rosso 5 x 0,75L
5 bottiglie
Regione dell'Alentejo

Vinificatori: Filipe Teixeira Pinto & Luís Duarte.

Premi/Raccomandazioni
91 punti, Wine Enthusiast (annata 2021)
17,5 punti, Vinho Grandes Escolhas (annata 2016)

VARIETÀ DI VINO: Syrah e Alicante Bouschet.

Vinificazione
L'uva è stata raccolta a mano e trasportata nella nostra cantina in piccoli scatoloni da 20 kg. La fermentazione si è svolta in
Fermentatori aperti a temperatura controllata. È stato stoccato per 12 mesi in barriques di quercia francese Allier da 500 litri.
seguito da 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione
Un vino corposo con un colore ricco. Il suo profumo fine suggerisce frutti rossi molto maturi, cacao e marmellata. Il retrogusto è prolungato ed elegante.

Servire
Si abbina bene a selvaggina, carni rosse e formaggi. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

STORIA
Tra i suoi 1600 ettari, Herdadedo Sobroso unisce la produzione di vino ai piaceri dell'ambiente e della natura, operando come centro ricreativo. Situata a Vidigueira, in Alentejo, Herdade do Sobroso confina a nord con la catena montuosa del Mendro, a est con il fiume Guadiana e a sud con una vasta pianura che si estende a perdita d'occhio.
È qui, tra la geografia armoniosa, che si è insediata la terra ricca, e in questi ambienti si trova la cantina.
Lo spazio in cui modernità e funzionalità si incontrano in modo indelebile, producendo vini di qualità senza pari.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.