2023 Casa de Santar, Branco de Curtimenta - Single Estate - Dão DOC - 5 Bottiglie (0,75 L)

2023 Casa de Santar, Branco de Curtimenta (Vino Arancione) Bianco 5 x 0,75L
Dão Region

Winemaker: Osvaldo Amado.

Premi/Raccomandazioni
95 punti, Concorso mondiale dei premi del vino Decanter (annata 2020)
18 punti, Vinho Grande Escolhas

Varietà di vino: Encruzado (100%).

Vinificazione
Fermentazione alcolica a 20°C, uve con un'eccellente maturazione fenolica, contatto con la pelle durante tutta la fermentazione alcolica. Maturazione di almeno 2 mesi in bottiglia.

Note di degustazione
Aspetto cristallino. Vino arancione/colore paglia. Intenso nelle note terziarie con una distinta intensità. Fresco, fruttato, complesso e persistente.

Servire
Come antipasto o con piatti a base di pesce e carne rossa. Da bere a 8°C.

STORIA
Casa de Santar è storicamente collegata alla produzione di vino. Fondata alla fine del XVIII secolo, è una delle tenute vinicole più iconiche del Dão, grazie alla sua storia, dimensione e alla reputazione dei suoi vini. I vini di questa nobile casa sono rinomati per la loro tradizione, autenticità e nobiltà, motivi che rendono questo marchio del Dão così speciale e noto per la sua storia di 200 anni. A pochi chilometri da Casa de Santar, si possono già intravedere all'orizzonte diversi ettari di vigneti, cosa molto rara in questa parte del paese. Casa de Santar possiede il più grande terreno continuo del Dão, con 103 ettari, di cui 83 di varietà rosse e 20 di varietà bianche. Il vigneto più famoso di Santar è Vinha dos Amores, una pendenza con un suolo e un'esposizione solare incredibili, dove coltiviamo le migliori uve Encruzado e Touriga Nacional. Vinha dos Amores, o Vigna degli Amori in italiano, prende il nome perché, sin dai tempi più antichi, era il punto di incontro di tutti gli amanti del villaggio di Santar nei loro rendez-vous appassionati. Qui sono nati alcuni dei vini più eleganti del Portogallo, che hanno ottenuto punteggi elevati e premi da critici nazionali e internazionali. La tenuta è appartenuta alla stessa famiglia per 13 generazioni e la cantina merita una visita approfondita: dalla cantina alla sala di fermentazione con le sue vasche in acciaio inossidabile, passando per la stanza di invecchiamento dove i vini riposano in barrique di rovere francese e dove si trova il punto culminante di questa stanza, l'incredibilmente vecchio alambicco in rame. Poi, si prosegue verso la sala di degustazione e la cantina che conserva e protegge le annate più antiche del marchio.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.