2021 Quinta da Boavista, Vinha do Oratório Old Vines - Douro DOC - 1 Bottiglia (0,75 litri)

2021 Quinta da Boavista Vinha do Oratório Old Vines Red 1 x 0,75L
1 bottiglia
Regione del Douro

Vignaioli: Jean-Claude Berrouet & Ricardo Macedo.

Premi/Raccomandazioni
93 punti, rivista Adega (annata 2014)
18,5 punti, Vinho Grandes Escolhas (annata 2014)
95 punti, Robert Parker (annata 2019)
94 punti, selezione della cantina, Wine Enthusiast (annata 2020)
93 punti, VertdeVin (annata 2018)
18 Punti, Revista de Vinhos (annata del 2013)
17 punti, Jancis Robinson (annata 2017)
17 Punti, Vinum Magazine (Vintage 2020)

VARIETÀ DI VINO: Vigne Antiche (oltre 90 anni).

Vinificazione
A Quinta da Boavista, per garantire la conservazione delle caratteristiche della varietà d'uva e il controllo totale del processo di produzione, utilizziamo la vendemmia manuale e la selezione manuale dei grappoli, seguite da diraspatura e pressatura delicata delle bacche.
Le presse in granito tradizionali con calpestio a piedi venivano utilizzate come tini di fermentazione, e il vino in seguito invecchiato in barrique di rovere francese per almeno 18 mesi. Tutti i vini sono sigillati con sughero naturale. Non filtrati né stabilizzati con il freddo, possono formare un precipitato con l'età.

Note di degustazione
Colore rubino profondo. Al naso, dominano le note di frutta boschiva, con spruzzi di bergamotto e un dolce mentolo che conferiscono una freschezza inebriante. In bocca, tutto è in sintonia: tannini setosi si muovono attraverso la ricca presenza di frutta e i tocchi speziati del legno, che si esaltano in un'acidità impeccabile. Un vino di molteplici complessità, che si svela in assortimenti eteronomici durante tutta la degustazione.

Servire
Perfetto con piatti di carne rossa, cacciagione o formaggi. Servire a una temperatura tra 16ºC e 18ºC.

STORIA
Situata vicino a Pinhão, sulla sponda destra del fiume Douro, Quinta da Boavista offre una vista straordinaria sul fiume. È una delle tenute più iconiche in
La regione delimitata, nota non solo per la sua connessione storica con il Baron of Forrester, ma anche per i suoi 36 ettari di vigneti di alta qualità.
È anche il luogo di nascita di una serie di impressionanti varietà di uva indigene e di diversi appezzamenti di vecchie viti, intrecciate dal tempo, che producono rese basse ma uve di qualità eccezionale, consentendo la produzione dei migliori Port e vini tranquilli. Nelle vecchie viti, quelle varietà di uva erano comunemente piantate insieme per produrre lotti naturali con alta complessità e ricchezza. Attualmente, sono piantate separatamente, con le cinque più utilizzate: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
I 36 ettari di vigneti di Quinta da Boavista si estendono su un sorprendente scenario geometrico di terrazze costruite a mano e sostenute da piccoli muri in scisto, tipici della regione. Alcune delle terrazze raggiungono quasi gli otto metri di altezza e, insieme al clima estremo e alle ripide pendenze drammatiche, contribuiscono a creare un terroir unico.
La tenuta è ben conservata, mantenuta rigorosamente come un esempio raffinato della bellezza tipica del Douro.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.