2017 Domaine de Cébène "Les Bancèls" - Faugères - 12 Bottiglie (0,75 L)

12 bottiglie del domaine Cébène cuvée les Bancèls 2017 a Faugère.

Il Domaine de Cébène produce vini di terroir, sia intensi che delicati, sulle colline del sito naturale protetto di Faugères, nel Parco Naturale Regionale dell'Alta Languedoc.

Fondata nel 2007 da Brigitte Chevalier e dalla sua famiglia con l'acquisto di piccole vigne esposte in maggioranza a nord e di età compresa tra 20 e oltre 70 anni, questa tenuta di 11 ettari a 300 metri di altitudine si impegna a rivelare il suo terroir d'eccezione, un substrato di scisti profondi e particolari.

Coltivate in agricoltura biologica, le vigne in terrazza si affacciano su un panorama grandioso, composto da grandi foreste di garrigue e querce nel cuore del vigneto di Faugères. Si intravede la costa e il grande blu a 45 chilometri, più lontano, a ovest, i Pirenei e il maestoso Mont Canigou.

Una piacevole sensazione di freschezza si sprigiona dal naso, elegante, floreale, fruttato, speziato e affumicato.
Un carattere goloso percepisce anche in una bocca succosa, incorniciato da tannini ferrei e vivificato da effluvi di eucalipto, ginestra e vegetale fresco. Gustoso, equilibrato, è un Faugères molto stimolante.

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