Quinta do Vallado - 40 years old Tawny - Douro - 1 Jennie (0,5 L)

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.

Quinta do Vallado Porto fulvo di 40 anni 1 x 0,50 l

DESCRIZIONE
Quinta do Vallado, fondata nel 1716, è una delle tenute più antiche e famose della Valle del Douro. Si trova sulle rive del fiume Corgo, un affluente del fiume Douro, proprio vicino alla sua foce e vicino alla città di Peso da Régua. Apparteneva alla leggendaria Dona Antónia Adelaide Ferreira e rimane ancora oggi nelle mani dei suoi discendenti. Acquisita nel 1818 da António Bernardo Ferreira (zio e suocero di Dona Antónia), l’attività principale di Quinta do Vallado era la produzione di vino Porto, venduto dalla casa di Porto della famiglia – Casa Ferreira. Ciò avvenne fino al 1987, quando Casa Ferreira fu venduta. Durante questo periodo, Jorge Viterbo Ferreira, bisnonno di Dona Antónia Adelaide Ferreira, seguito da suo figlio Jorge Cabral Ferreira, furono alla guida della gestione di Quinta do Vallado. Dopo la vendita di Casa Ferreira, sorsero nuove sfide e nel 1993, sotto la direzione di Guilherme Álvares Ribeiro e sua moglie Maria Antónia Ferreira, l’azienda decise di espandere l’attività alla produzione, imbottigliamento e commercializzazione di vini a marchio proprio. I nuovi vigneti furono piantati utilizzando una singola varietà per ogni parcella, rompendo con la vecchia tradizione di mescolare diverse varietà nella stessa parcella. Oggi, Quinta do Vallado dispone di 10 ettari di vigneti antichi piantati tra gli anni '20 e '50, tra cui Vinha da Granja, del 1929, e Vinha da Coroa, del 1958. I restanti 55 ettari furono piantati negli anni '90. A Vila Nova de Foz Côa, Quinta do Vallado ha acquisito Quinta do Orgal, dove dal 2009 sono stati piantati 35 ettari di vigneti coltivati biologicamente.

Vinificatori: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira.

Premi/Raccomandazioni
95 punti, Robert Parker
95 punti, Wine Spectator
94 Punti, Vini e Liquori
92 punti, Wine Enthusiast
18 punti, Jancis Robinson

VITIGNI DI VINO: Miscela di diversi vitigni, da vigne antiche: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, tra gli altri.

Vinificazione
Assemblaggio di vini diversi, invecchiati in media 40 anni. Invecchiato in botti di rovere da 600 litri molto vecchie.

Note di degustazione
Aroma molto intenso e complesso, che combina note di tabacco e frutta secca. Molto concentrato e di ottima struttura. Note di pan di frutta, fichi e frutta secca tostata. Finale molto lungo.

Servire
Ideale da accompagnare formaggi, carni rosse e piatti di selvaggina. Conservare in posizione orizzontale, in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da fluttuazioni di temperatura. Servire a una temperatura di 16ºC a 18ºC. Consumare con moderazione.