Quinta do Crasto - 30 years old Tawny - Oporto - 1 Bottiglie (0,75 L)

Quinta do Crasto Porto Tawny 30 anni, 1 x 0,75L
1 bottiglia
Port Wine

Vinificatori: Manuel Lobo & Cátia Barbeta.

Premi/Raccomandazioni
96 punti, Wine Spectator
Grand Gold, Sfida dei Vini del Portogallo

Varietà di vino: vecchie vigne - blend di campo.

Vinificazione
Le uve, provenienti da vecchi vigneti, vengono portate in cantina in scatole di plastica e sottoposte a una rigorosa selezione all'arrivo. Alla cantina vengono ispezionate accuratamente su un tavolo di selezione. Le uve con i loro raspi vengono poi leggermente schiacciate e trasferite in un tradizionale tino di pietra ('lagar'), dove vengono pigiate con i piedi. Successivamente, si aggiunge il distillato d'uva per fermare la fermentazione e rinforzare il vino. Invecchiamento in tini di quercia portoghese da 9000 litri. Crasto 30 Year Old è un Porto Tawny invecchiato che ha maturato in tini di quercia portoghese per una media di 30 anni.

Note di degustazione
Di colore ambra brillante, con sfumature ramate. Il naso offre una complessità notevole e un'intensità aromatica che mostra una combinazione di frutta secca, fichi caramellati, mandorle tostate e marmellata d'arancia, con accenni di miele e delicate note di spezie e iodio. Il palato è concentrato e di corpo pieno, con una consistenza morbida, fresca. Finale lungo, persistente e straordinariamente complesso.

Servire
Crasto 30 Year Old Tawny Porto dovrebbe essere servito leggermente raffreddato tra 12 e 14ºC. Consumare con moderazione.

STORIA
Jorge Roquette entrò in contatto con la Douro Valley e Quinta do Crasto nel 1962. Fu allora che sposò Leonor Guedes de Almeida, la cui nonna, Constantino de Almeida, era stata fondatrice della rinomata casa di Porto Constantino.
Da allora, Quinta do Crasto è diventata il lavoro della sua vita. Gli ultimi cinquant'anni gli hanno portato immensa gioia, ma come in ogni grande passione, anche grandi sacrifici.
Nel 1994 iniziarono a imbottigliare e vendere i propri vini del Douro. Poco dopo, cominciarono a commercializzare vini Porto dalle scorte della Quinta, a partire dal Vintage Port del 1978. Allo stesso tempo, Jorge Roquette riuscì a condividere questa passione con i suoi tre figli – Miguel, Tomás e Rita – il cui duro lavoro e impegno energico hanno contribuito a far ottenere a Quinta do Crasto una posizione di rilievo sulla mappa mondiale del vino.
Hanno iniziato investendo nelle vigne stesse – il componente centrale per la produzione di vini di qualità. In risposta all'interesse crescente a livello globale per i vini del Douro, hanno deciso di investire ancora di più e hanno acquistato la Quinta da Cabreira nel Douro Superior, una proprietà di 150 ettari, dove sono stati piantati 114 ettari di vigneti. Successivamente, nel 2006, hanno acquisito la Quinta do Querindelo, rafforzando la risposta alle loro crescenti esigenze. Gli investimenti sono proseguiti con la ristrutturazione della cantina di invecchiamento e, più recentemente, con il rinnovamento delle cantine e dei lagares. Attualmente, la famiglia sta nuovamente investendo nella riqualificazione di alcuni vigneti.
I produttori di vino sono stati fondamentali in questo percorso di tutta la vita. Hanno unito background, stili e competenze molto diversi tra loro per contribuire in modo inestimabile alla produzione dei loro vini.
È stata una grande avventura per tutti i coinvolti, segnata da molti grandi trionfi. Jorge Roquette è convinto che molte nuove avventure siano all'orizzonte e che porteranno un successo continuo ai vini Quinta do Crasto. Questo è solo l'inizio.
La passione continua...

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.