2018 Shelby Company Limited - Saint-Émilion Grand Cru - 6 Bottiglie (0,75 L)

Un Saint Emilion Grand Cru a predominanza di Merlot (61%) e Cabernet Franc (39%). In quantità limitata, sono stati prodotti solo 15 barrique, rappresentando esattamente la produzione dei nostri antichi viticoltori. Un colore intenso e sostenuto; un profilo complesso con aromi di frutti neri, liquirizia e spezie; un palato elegante e ampio, con tannini setosi; l’insieme forma un vino fine, elegante, fruttato, tutto in velluto.
Lo abbiamo fatto nello stile, nel gusto e nella tradizione degli anni '20. Se Thomas Shelby avesse importato questo vino, l'avrebbe acquistato dal nostro bisnonno Jean Roy.
Ogni bottiglia è numerata, ci sono solo 18.000 esemplari.

Da diverse generazioni a Saint-Émilion, la famiglia Bardet ha selezionato parcelle storiche risalenti agli anni '20 per creare due cuvée speciali Peaky Blinders. Il processo di produzione del vino è stato completamente ideato per corrispondere a quello dell'epoca della serie Peaky Blinders: il vino è stato vinificato in vasche di cemento anziché in acciaio inox, come di consueto nel vigneto. In quantità limitata, sono stati prodotti solo 15 barrique, rappresentando esattamente la produzione dei nostri antenati viticoltori.