Coltello-fodero - Belgio - 2021

Questo coltello da chef stile gyuto è un pezzo artigianale, forgiato da un fabbro belga nel 2021. Il coltello combina una lama elegante e snella con un aspetto potente ed è progettato per un uso versatile in cucina.

La lama ha una lunghezza totale di 39 cm ed è affilata, con un filo sottile che si presta eccellentemente a lavori di precisione, taglio, tritatura e tecniche di taglio oscillanti. L'acciaio mostra un motivo vivace e naturale che sottolinea il carattere artigianale della lama e rende ogni esemplare unico.

L'impugnatura in corno si adatta comodamente alla mano e conferisce al coltello un aspetto caldo e organico. La forma e la texture naturali garantiscono una buona presa e rendono questo coltello non solo funzionale, ma anche visivamente particolare.

Il coltello è stato usato e presenta lievi segni di usura, compatibili con un uso normale in cucina. Questi segni non compromettono la qualità o la nitidezza, ma conferiscono al coltello carattere e autenticità.

Un coltello ideale per il serio cuoco casalingo o collezionista che ama gli attrezzi fatti a mano con anima.