2015 Carlos Moro CM Matarromera, Viña Garugele - Rioja DOC - 3 Bottiglie (0,75 L)

Viña Garugele

Viña Garugele è un vino rosso della D.O.Ca. Rioja, prodotto da Bodega Carlos Moro, parte di Bodegas Familiares Matarromera.

Questo vino è prodotto con uve Tempranillo coltivate nel vigneto Viña Garugele, un vigneto unico piantato nel 1940, selezionato personalmente da Carlos Moro per creare un vino rosso eccezionale.

Processo di vinificazione

La produzione di Viña Garugele si concentra sulla conservazione e sulla valorizzazione delle caratteristiche uniche del vigneto.
• Raccolta manuale in cassette, con doppia selezione (prima per grappolo e poi acino per acino).
• Fermentazione con lieviti autoctoni, per mantenere le caratteristiche tipiche del terroir Serrano.
• Invecchiamento in botti di rovere (80% rovere francese, 20% rovere americano) con leggera tostatura, che esalta la natura fruttata dell'uva Tempranillo.
• Affinamento in bottiglia per affinare i suoi tannini eleganti e nobili.

Note di degustazione
• Colore: Rosso rubino intenso.
• Aromi: Frutti neri e rossi, con sentori di vaniglia e spezie.
• Palato: Elegante e ben equilibrato, con tannini morbidi e ben integrati e un'acidità armoniosa.
• Finale: Lungo e persistente, con note di frutti rossi e spezie.

Riconoscimento e produzione

Viña Garugele è riconosciuta per la sua elevata qualità e il suo carattere unico.
• Produzione limitata: solo 6.658 bottiglie prodotte.
• Il vigneto di 1,65 ettari ha una bassa resa, garantendo concentrazione e qualità.
• L'annata 2015 è stata elogiata per la sua eleganza e il potenziale di invecchiamento, con una struttura tannica che si ammorbidirà nel tempo.

Viña Garugele è una testimonianza dell'impegno di Bodega Carlos Moro per l'eccellenza, mettendo in mostra l'unicità dei suoi vigneti e delle tradizioni vinicole della Rioja.