2013 Domaine de la Grange des Pères - Languedoc - 1 Bottiglia (0,75 litri)

1 bottiglia di La Grange des Pères 2013

Alla guida di un piccolo vigneto di 13 ettari ad Aniane, nell'Hérault, produce, sull'incontournabile annata 2013, vini di un'incredibile precisione. Declassato a vino da paese, a causa della presenza di Cabernet Sauvignon nel suo assemblaggio, la cuvée rossa è composta anche da Syrah, Mourvèdre e un po' di Counoise. Elaborato secondo i principi della biodinamica, questo vino riflette perfettamente l'espressione del suo terroir.
Su suoli di ciottoli levigati, che favoriscono una bella maturazione, il vino rivela bei aromi di frutti maturi. Ricco di una complessità senza pari, questo cru è sfumato di note speziate, floreali, di garrigue e di un accenno di affumicato.
Al palato, il vino è corposo, vellutato, che si allunga verso una finale mentolata che bilancia questa autentica potenza.

Idealmente, versate questo vino in caraffa almeno 4 ore prima, soprattutto quando è giovane...

Già incredibile oggi, pochi che sapranno aspettare saranno ampiamente ricompensati in emozioni...

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