Warre's Otima - 10 years old Tawny - Douro - 6 Jennie (0,5 L)

Warre's Otima 10 Years Old Tawny Port 6 x 0,50L
6 Bottles
Port Wine

Produttore di vino: Charles Symington.

Premi/Raccomandazioni
93 punti, Robert Parker
93 punti, Wine Spectator
92 punti, rivista Wine & Spirits
92 punti, Vinum Magazine
92 punti, Bob Campbell
91 punti, Wine Enthusiast
18 Punti, Decanter
90 Punti, Falstaff
89 punti, Tom Cannavan
17 punti, buona scelta, Vinho Grandes Escolhas
17 Punti, Revista de Vinhos
16,5 punti, Jancis Robinson
Medaglia d'oro, Decanter World Wine Awards
Medaglia d'oro, Trofeo del Vino di Berlino

Varietà di vino: varietà tradizionali della regione del Douro.

Vinificazione
Warre’s OTIMA 10 Year Old subisce fermentazione con lievito naturale a temperature tra 24 e 28°C. Una volta che il mosto ha raggiunto il grado di dolcezza desiderato (solitamente entro 48 ore), si procede alla fortificazione con brandy di uva al 77% v/v (generalmente 80% mosto / 20% brandy).
I Tawny Ports invecchiati sono vini di alta qualità, assemblati e maturati in botte per lunghi periodi, perdendo gradualmente il colore rubino intenso della giovinezza e acquisendo le tonalità ambra-dorate da cui deriva il loro nome. Dopo ogni vendemmia nella Valle del Douro, il produttore seleziona alcuni dei migliori vini con potenziale di invecchiamento a lungo termine nelle cantine, chiamate lodges, destinandoli a diventare Old Tawny Port con indicazione di età. Warre’s offre due di questi vini, l’Otima 10-Year-Old e l’Otima 20-Year-Old Tawnies. Man mano che i vini invecchiano in botti di rovere stagionato da 600 litri, vengono costantemente assaggiati per monitorarne il progresso e, nella definizione della miscela finale per l’imbottigliamento, il master blender attinge a vini provenienti da diverse vendemmie, combinandoli per mantenere uno stile di casa coerente e invariabile nel tempo. L’indicazione di età sull’etichetta si riferisce quindi all’età media dei vini componenti. L’arte di assemblare per garantire coerenza di qualità e stile è un mestiere raffinato, affinato e perfezionato da generazioni di esperienza.

Note di degustazione
Colore ambrato ricco, con un eccellente profumo di noci e accenni di frutta matura. Al palato, leggero e delicato, splendidamente rotondo, con richiami di frutta secca e un finale lungo ed elegante.
Warre’s Otima 10 Year-Old-Tawny equilibra la generosità di frutta fresca e giovanile con la raffinatezza e l’eleganza che un decennio in legno stagionato conferisce ai vini. Il Porto mostra ampiezza, combinando un volume guidato dalla frutta con la seducente morbidezza e delicatezza dell’invecchiamento in legno.

SERVIZIO
Non necessita di decantazione. Il vino è pronto da bere quando imbottigliato, ma manterrà la sua qualità in bottiglia. Servire leggermente fresco o a temperatura ambiente. Ottimo con formaggi, noci o frutta secca dopo un pasto o da solo. Servire a una temperatura tra 15°C e 16°C.

STORIA
Fondata nel 1670, Warre’s è la prima e più antica compagnia di porto britannica stabilita in Portogallo. Alla fine del XVIII secolo, Warre’s era diventata una delle principali compagnie di porto, spedendo 2.937 pipe nel 1791, il 10% del totale venduto da 21 compagnie in quell'anno. Il nome Warre’s è sinonimo della storia dei britannici a Porto. Warre’s continua a essere famosa per i suoi Vintage Ports, una reputazione che iniziò con i suoi eccellenti Vintage di fine XIX e inizio XX secolo. Questa eredità si è mantenuta nel XXI secolo con gli eccezionali Vintage Ports del 2000, 2007, 2011 e 2016. Il Vintage Port Warre's del 2016 si è piazzato al 14° posto nella prestigiosa classifica dei Top 100 dei Vini del 2018 di The Wine Spectator, il vino portoghese con il punteggio più alto. Oggi Warre's seleziona le sue uve dalla splendida Quinta da Cavadinha nella Valle del Pinhão, così come da Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito e Quinta das Netas. Lo stile distintivo di Warre's è floreale, fresco ed elegante, riflettendo le caratteristiche particolari di questi vigneti di alta quota.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.