2018 Chateau du Melin - Auxey-Duresses - 3 Bottiglie (0,75 L)

Château de Melin – Auxey-Duresses 2018

Bourgogne Blanc | Côte de Beaune | Francia

Scopri l'eleganza silenziosa della Borgogna con questo raffinato Auxey-Duresses 2018 del Château de Melin — un vino che unisce freschezza, profondità e autenticità.

Auxey-Duresses si trova proprio accanto ai leggendari villaggi di Meursault, Puligny-Montrachet e Saint-Romain, condividendo gli stessi suoli calcarei e microclima fresco che definiscono i vini bianchi più ambiti della Borgogna. Si può percepire la parentela: la stessa mineralità e tensione, ma con un tocco di maggiore sincerità e moderazione.

L'annata 2018 è stata generosa in Borgogna, producendo vini con frutta matura, consistenza cremosa e un equilibrio notevole. Questa bottiglia offre aromi di pesca bianca, pera, agrumi e un accenno di nocciola, sostenuti da un sottile legno e un finale pulito e minerale che ricorda lo stesso Meursault.

Château de Melin, un'azienda a conduzione familiare radicata nella viticoltura sostenibile, è celebrata per la sua precisione e cura — ogni grappolo raccolto a mano, ogni botte maneggiata con cura.

Note di degustazione
Splendido colore dorato. All'olfatto: fiori bianchi, frutta a nocciolo e un sussurro di rovere tostato. Il palato è ricco ma raffinato — burroso ma mai pesante, fresco ma mai pungente. Un lungo finale rivela mandorla e una mineralità calcareo tipica della Côte de Beaune.

Abbinamenti gastronomici:
Un abbinamento delizioso con capesante, pollo arrosto, vitello in salsa di panna o Comté stagionato.

Potenziale di invecchiamento
Goditi ora o conserva in cantina per altri 3–5 anni per sviluppare ulteriori complessità.

In breve:
Un caratteristico Burgundy bianco che porta l'anima di Meursault — ma con la sottile grazia di Auxey-Duresses.