Menon - La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'Office - 1772

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Zena Chiara Masud
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La Cuisinière bourgeoise di Menon del 1772 mostra ricette vaste in una legatura in pelle, offrendo uno sguardo storico sulla cucina dell’epoca.

Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA

Descrizione del venditore

Bel'opera di La Cuisinière Bourgeoise, il cui autore anonimo si chiama Menon.

È uno dei libri di cucina più conosciuti e più frequentemente ristampati, con centinaia di ricette e preparazioni alimentari, oltre alla produzione di birra e vino, gli ingredienti e le strategie di cottura.

Utilizzando meno condimenti e ingredienti meno costosi, le ricette erano accessibili alla classe media.

Questo libro di cucina è considerato il primo destinato specificamente a una donna cuoca. È stato il libro di cucina più ristampato da oltre un secolo e l'unico pubblicato prima del 1789 a essere ristampato dopo il 1800.

Menon - La cuoca borghese, seguita dall'ufficio, a uso di tutti coloro che si occupano di spese domestiche - 1772 - François Foppens -
502 pagine.

Buono stato della rilegatura, opera in pieno cuoio marrone d'epoca, abrasioni d'uso, dorso e cima superiore accidentati, usure su mordenti e angoli, tagli rossi, dorso a nervi ornato, titolatura dorata su pezzo di maroquin.

Buono stato interno, macchie sparse, piccola vignetta in pagina di titolo, pagine di guardia marmorizzate, ex-libris

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Bel'opera di La Cuisinière Bourgeoise, il cui autore anonimo si chiama Menon.

È uno dei libri di cucina più conosciuti e più frequentemente ristampati, con centinaia di ricette e preparazioni alimentari, oltre alla produzione di birra e vino, gli ingredienti e le strategie di cottura.

Utilizzando meno condimenti e ingredienti meno costosi, le ricette erano accessibili alla classe media.

Questo libro di cucina è considerato il primo destinato specificamente a una donna cuoca. È stato il libro di cucina più ristampato da oltre un secolo e l'unico pubblicato prima del 1789 a essere ristampato dopo il 1800.

Menon - La cuoca borghese, seguita dall'ufficio, a uso di tutti coloro che si occupano di spese domestiche - 1772 - François Foppens -
502 pagine.

Buono stato della rilegatura, opera in pieno cuoio marrone d'epoca, abrasioni d'uso, dorso e cima superiore accidentati, usure su mordenti e angoli, tagli rossi, dorso a nervi ornato, titolatura dorata su pezzo di maroquin.

Buono stato interno, macchie sparse, piccola vignetta in pagina di titolo, pagine di guardia marmorizzate, ex-libris

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Dettagli

Numero di Libri
1
Soggetto
Cucina, cibo e bevande
Titolo del Libro
La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'Office
Autore/ Illustratore
Menon
Condizione
Buone
Anno di pubblicazione dell’oggetto più vecchio
1772
Edizione
Ristampa
Lingua
Francese
Lingua originale
Editore
François Foppens
Legatura
Pelle
Numero di pagine
502
Venduto da
FranciaVerificato
14060
Oggetti venduti
100%
protop

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