[MENON] - La cuisinière bourgeoise suivie de l'office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de - 1771

MENON.

La cuoca borghese seguita dall'ufficio. Per l'uso di tutti coloro che si occupano delle spese delle case; contenente il modo di sezionare, conoscere e servire ogni tipo di carne.

1771, Chez P. Guillaume Cavelier, La Haye.
1 vol. in-12 rilegato, di 428 pagine. Rilegatura dell'epoca in pieno vitello fauve, dorso a 5 nervi ornato da scomparti, filetto, frise, rosette e dal titolo, impressi a oro finissimo, piatto di titolo in maroquin rosso, tagli zigrinati. Usure sui bordi, sulle tagliature e sulle cuffie, angoli smussati, interno discreto.

Ex-libris armoriale con lo motto «Regis Pida Ministra».