Coltello da cucina - Legno Pakka e resina D2 steel con codice polvere. - Giappone - Coltelli da chef speciali

Come nuovo, inutilizzato
Età :2020+
Materiale: acciaio, legno pakka e resina
Origine: Nord America

È realizzato in acciaio inossidabile. La sua maniglia è di pietra blu. Ha un codice polvere su di essa.

L'acciaio: è un tipo di lega di acciaio che contiene una percentuale più alta di cromo rispetto all'acciaio al carbonio, il che conferisce alle lame in acciaio inossidabile la resistenza alla corrosione.
Facile da mantenere
Non così fragile come l'acciaio al carbonio.

Coltello per disossare: separare la carne dalle ossa riducendo la quantità di carne sprecata.
tagliare attraverso la cartilagine
eliminare con precisione gli eccessi
sfilettare il pesce


Coltello da chef: tagliare erbe e noci
Tagliare a cubetti e affettare frutta, verdura e carni.
Tritare e schiacciare l'aglio
tagliando attraverso i meloni


I coltelli a mezzaluna: facilmente scomponibili carne, ossa e cibi densi. Hanno una lama corta e larga che somiglia a un'ascia, con un bordo dritto che li rende utili per tagliare e scuoiare con un movimento su e giù. La lunghezza della lama di un coltello a mezzaluna varia da 4 a 10 pollici, con i 7 pollici che rappresentano la misura più popolare.


Coltello da macellaio: ha una lama lunga e curva con una punta affilata che aiuta a tagliare carne in modo pulito e facile con un movimento di sega.
Tagliare attraverso pelle, cartilagine e ossa.
Porzionamento di grandi porzioni di carne, comprese carcasse intere, costine e tagli primari di manzo.
Tagliare i grassi e il tendine

Manutenzione del coltello: affilatura, pulizia e conservazione corrette sono tutti importanti consigli di sicurezza per il coltello.
Pulisci il tuo coltello appena hai finito di usarlo per prevenire
contaminazione crociata
Lavare i tuoi coltelli a mano piuttosto che metterli in lavastoviglie.
Affila e leviga regolarmente i tuoi coltelli per mantenere la lama affilata.
Lasciare i coltelli asciugare all'aria completamente prima di conservarli.

Lavare sempre i coltelli prima di usarli, poiché sono imbottiti di olio per mantenerli senza ruggine.