2005 & 2007 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Bottiglie (0,75 L)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
2007 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
2 Bottles
Porto di Colheita

Produttore di vino: António Agrellos.

Premi/Raccomandazioni
95 punti, Falstaff (annata 2007)
95 punti, Tom Cannavan (annata 2007)
93 punti, Wine Spectator (annata 2005 e 2007)
92 punti, CellarTracker (annata del 2005)
91 punti, Wine & Spirits Magazine (annata 2005)
91 punti, Wine Enthusiast (annata 2007)
90 punti, Wine Enthusiast (annata 2005)
17 punti, Vinho Grandes Escolhas (annata 2005)

VARIETÀ DI VINO: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão.

Vinificazione
Le uve sono state pigiate con i piedi e fermentate nelle tradizionali lagares della Quinta, dove una pigiatura disciplinata e intensa è fondamentale per un buon risultato finale. Le Colheitas vengono invecchiate in vecchie botti chiamate cascos, con una capacità di 640 litri, fino al momento dell'imbottigliamento.

Note di degustazione 2005
Il Colheita 2005 ha un naso complesso che combina note di nocciola con frutta elegante. Presenta una consistenza setosa con una morbida struttura tannica. Alcuni sapori esotici e caramello al palato offrono un finale persistente. Questo eccellente Port Colheita offre un gusto pieno, dolce, ricco e morbido che si protrae a lungo.

Note di degustazione 2007
Quinta do Noval 2007 Colheita rivela un bel colore ambra con un cuore più scuro e ambrato. Molto intenso e concentrato al naso, presenta un mix armonioso e ricco di aromi. Note speziate e di liquirizia si combinano con mandorla tostata e sapori fruttati più giovani. Poi emergono alcune note di agrumi, unite alla sua mineralità e alla texture vellutata, conferendo al vino una vivacità molto intensa.

Servire
Goditi questo Colheita Port con formaggi e torta di mandorle. Servire a 9°-14°C.

STORIA
Il nome di Quinta do Noval apparve per la prima volta nei registri terrieri nel 1715. La storia di Quinta do Noval è segnata dall’azione di visionari: António José da Silva, un spedizioniere di Porto, acquistò Quinta do Noval nel 1894, dopo la sua devastazione dalla fillossera. Ripristinò la proprietà reimpiantando le viti. Luiz Vasconcelos Porto, suo genero, fu l’autore di un vasto programma di innovazioni. Trasformò molte delle vecchie e strette terrazze in terrazze più ampie. Ciò permise un uso più efficiente del terreno e una migliore esposizione al sole. Quinta do Noval si affermò con la dichiarazione del Vintage Port 1931 e del Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. A causa della depressione globale e dell’enorme produzione e spedizione del Vintage 1927, la maggior parte degli spedizionieri non dichiarò il 1931. Questo successo pose Quinta do Noval tra i grandi nomi del Vintage Port nei mercati inglese e americano, mantenendo oggi una posizione di rilievo in termini di reputazione. Dal 1993, Quinta do Noval fa parte del gruppo vitivinicolo internazionale di AXA Millésimes.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.