2022 Comando G 'Rumbo al Norte' Navarrevisca - Cebreros - 1 Bottiglia (0,75 litri)

Rumbo al Norte è il vino più grande di Comando G. Deriva da un vigneto di 0,3 ettari di garnacha estremamente vecchia, incastonata tra giganteschi massi di granito. Il vino fermenta in grappolo intero, seguito da una macerazione di 50 giorni. Invecchia per 14 mesi in barriques usate da 1.200 litri. Le vigne sono piantate a 1200 metri e rivolte a nord, e matura molto lentamente, creando una complessità sorprendente—la vendemmia avviene fino a ottobre inoltrato. Il vino è molto pallido, con muri silenziosi di rose, melone musk, timo e alloro, bacche rosse esplosive e fiori del deserto, tè bergamotto invecchiato e pompelmo arrosto. I tannini sono fini e il vino possiede una freschezza e una completezza così commoventi. Come inciampare improvvisamente, in modo inaspettato, nella pace.