2021 Bodegas Protos - Ribera del Duero Crianza - 6 Bottiglie (0,75 L)





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Bodegas Protos Crianza 2021 dalla Ribera del Duero, Spagna, bottiglia da 0,75 L in lotto da 6, 100% Tempranillo, invecchiamento minimo 12 mesi in botti e almeno 12 mesi in bottiglia.
Descrizione del venditore
93Peñín
91Tim Atkin
91Suckling
Descrizione
Varietà d'uva: 100% Tempranillo
Vigneti: lotti con un'età media tra 30 e 35 anni.
Caratteristiche: raccolta manuale in casse da 20 kg. Tavola di selezione. Macerazione con bucce e fermentazione per 21 giorni a 28°C.
Invecchiamento
Almeno 12 mesi in barili e almeno 12 mesi in bottiglia.
Colore
Rosso ciliegia viola con riflessi viola che indicano giovinezza.
Naso
Alta intensità aromatica, con aromi di frutta matura, ben equilibrati con il legno, che conferisce dolcezza particolare e aromi tostati piacevoli.
palato
Avvolgente e ricco di sapore, equilibrato, con raffinatezza e piacevole maturità. Conclude con sentori di frutta matura.
Temperatura di servizio
15-18°C
Abbinamento
Carne rossa, carni stagionate, uccelli selvatici, selvaggina di piccola taglia, stufati di carne e casseruole leggere, formaggi semi-stagionati.
Il venditore si racconta
93Peñín
91Tim Atkin
91Suckling
Descrizione
Varietà d'uva: 100% Tempranillo
Vigneti: lotti con un'età media tra 30 e 35 anni.
Caratteristiche: raccolta manuale in casse da 20 kg. Tavola di selezione. Macerazione con bucce e fermentazione per 21 giorni a 28°C.
Invecchiamento
Almeno 12 mesi in barili e almeno 12 mesi in bottiglia.
Colore
Rosso ciliegia viola con riflessi viola che indicano giovinezza.
Naso
Alta intensità aromatica, con aromi di frutta matura, ben equilibrati con il legno, che conferisce dolcezza particolare e aromi tostati piacevoli.
palato
Avvolgente e ricco di sapore, equilibrato, con raffinatezza e piacevole maturità. Conclude con sentori di frutta matura.
Temperatura di servizio
15-18°C
Abbinamento
Carne rossa, carni stagionate, uccelli selvatici, selvaggina di piccola taglia, stufati di carne e casseruole leggere, formaggi semi-stagionati.

