Seki Tsubazo 関鍔蔵 - Coltello da cucina - Sashimi, Santoku & Coltello da paring - Realizzato con l'arte della forgia delle spade giapponesi. - acciaio inossidabile - Giappone

Questo è un set di 3 coltelli da cucina giapponesi.

Coltello da cucina giapponese realizzato a Seki, una città rinomata per le lame nella regione di Mino in Giappone. Seki, nota per la sua esperienza nella produzione di spade tradizionali giapponesi, vanta oltre 700 anni di storia. Questo coltello combina le tecniche più raffinate di fabbri giapponesi tradizionali con competenze meccaniche avanzate, offrendo la massima affilatura, bellezza e qualità in un coltello da cucina giapponese. Un capolavoro di artigiani esperti di Seki, che garantisce prestazioni di taglio eccezionali. Il set include la scatola originale.


1. Sinistra: Sashimi (coltello per affettare il pesce crudo)
Dimensioni: 32,5×3×2 cm
Lunghezza della lama: 20,5 cm
Peso: 81g

2. Mezzo: Santoku 三徳 (Coltello multiuso)
Dimensioni: 29,5×4,5×2 cm
Lunghezza della lama: 17 cm
Peso: 104 g

3. Destra: Coltello da spelare
Dimensioni: 23,5×2,5×1,7cm
Lunghezza lama: 12 cm
Peso: 43g



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