Messerhai - Sashimi - Coltello da cucina - Set di coltelli Damascus professionale per chef - AUS10 acciaio di Damasco - Giappone

Il set di coltelli professionale Het Messerhai Sashimi in Damascus è la combinazione perfetta tra tradizione giapponese, tecnologia moderna ed eleganza tedesca raffinata. Questo lussuoso set di 5 coltelli è fatto a mano con acciaio Damascus AUS10 di alta qualità e offre una nitidezza, precisione e durata senza pari. Ogni coltello è martellato a mano secondo la tradizione giapponese. Questa tecnica si chiama tsuchime. Non solo garantisce un'elevata affilatura e un aspetto bellissimo, ma impedisce anche che le fette si attacchino alla lama. In questo modo, il coltello scivola senza sforzo attraverso pesce, carne e verdure, senza che gli ingredienti si attacchino.

I coltelli della serie Sashimi sono progettati per prestazioni massime sia in cucina che alla griglia. Le lame affilatissime mantengono a lungo la loro capacità di taglio e rendono ogni movimento di taglio facile e senza sforzo. I manici ergonomici in legno di Mkuruti offrono una presa confortevole e stabile, aggiungendo un tocco di lusso. Ogni coltello è perfettamente bilanciato, garantendo il massimo controllo e precisione ad ogni taglio.

Specifiche
Coltelli fatti a mano in acciaio damasco AUS10 di alta qualità – estremamente affilati e durevoli
-Lama tsuchime con effetto anti-aderente – previene che il cibo si attacchi.
Manici ergonomici in legno di Mkuruti – comodi, stabili ed eleganti
Durezza fino a 62±2 HRC – affilatura duratura e prestazioni di taglio eccellenti
Perfettamente equilibrato per un taglio e un trito senza sforzo.
- Confezione regalo di lusso inclusa
Manutenzione: si consiglia il lavaggio a mano, quindi asciugare accuratamente.

Il set contiene:
Kiritsuke – per tagli precisi e decorativi.
Chefmes da 8” – coltello polivalente per carne, pesce e verdure.
Nakiri (hakmes) – ideale per verdure e erbe aromatiche
Utilitymes 5,5” – comodo per compiti di taglio più piccoli.
Santoku 5” – coltello compatto da cucina tuttofare per preparazioni quotidiane

Con il Messerhai Sashimi Messenset porti l'arte dell'artigianato giapponese dei coltelli direttamente nella tua cucina. Perfettamente equilibrato, dal design senza tempo e realizzato per chef che non accettano niente di meno che il meglio — un set di coltelli per tutta la vita.