Foursquare 2002 The Colours of Rum - Edition No. 19 - b. 2023 - 700ml

La distilleria Foursquare a Barbados è stata fondata dalla famiglia Seale a metà degli anni '90. I Seale, che imbottigliano rum a Barbados da oltre cinque generazioni, possiedono una serie di marchi tradizionali che ora includono il rum Foursquare come componente principale.

Barbados 2002 è stato distillato da Foursquare esclusivamente con alambicco discontinuo e invecchiato in botti ex-rum. Questo Foursquare è invecchiato al 100% in continente. La botte ha prodotto 208 bottiglie contenenti spirito al 49% ABV.


Note di degustazione:
Invecchiamento continentale qui, quindi probabilmente meno frutta tropicale (ha senso, no? Ovviamente no). Colore: bianco vino. Naso: è bellissimo! Si ha l’impressione che ci sia abbastanza pot still, con un tocco di catrame, carbone, anche gomma e colla da tappezziere. Alcune banane troppo mature in sottofondo, poi un iPhone nuovo di zecca (che non fa nulla di più del precedente) appena consegnato da Amazon. Sgancio dell’iPhone, c’è un nuovo descrittore, ma credo che l’abbiamo già usato prima. Comunque, non è un grande aroma, ma è più grande di quello di molti Foursquare abituali. Bocca: limone e lime magnifici, ancora un po’ di catrame, salamoia, liquirizia, genziana, quasi avevo menzionato le olive ma evitiamo di esagerare. In ogni caso molto salino. Finale: lungo, ancora sulle stesse note saline e torbate. Un tocco di inchiostro. Foursquare molto fine. Commenti: quindi, puro pot still? O almeno una proporzione significativamente maggiore di pot still rispetto al solito? Sembrerebbe quasi un HMPDN a bassa marca.

SGP:663 - 90 punti.
whiskyfun.com

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