HexClad - Coltello da cucina - Chef's knife - Coltello da chef Gyuto personalizzato - Anima in acciaio super giapponese VG10 - Damascus - Manico - Pakkawood - Asia - Professional Gyuto

Coltello da chef professionale (Gyuto)
Materiale: stile Damascus con nucleo VG10, pakkawood

All'asta si trova un coltello da chef Gyuto in stile giapponese ad alte prestazioni, con un nucleo in acciaio VG10 di alta qualità. Questo coltello combina un'estetica tradizionale con prestazioni metallurgiche moderne.

Il Blade: il nucleo della lama è forgiato in VG10 'Super Steel', famoso per il suo alto contenuto di carbonio, che permette una nitidezza estrema e una buona tenuta del filo (tipicamente 60-62 HRC). Il nucleo è rivestito in acciaio inossidabile piegato, creando un sorprendente motivo a onda 'Damascus' che protegge il nucleo duro e riduce l'adesione del cibo.

Materiale del nucleo: acciaio inossidabile VG10 (V Gold 10).

L'impugnatura: la lama è abbinata a un'eccezionale impugnatura in Pakkawood di colore azzurro. Il Pakkawood è un composito stabilizzato noto per la sua resistenza all'umidità e all'usura, rendendolo ideale per ambienti da cucina.

Forma: design ergonomico a onda per una presa sicura e confortevole.

Specifiche
Lunghezza totale: 12,0 pollici.
Lunghezza della lama: 8,0 pollici
Lunghezza della maniglia: 4,0 pollici
Materiale della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio VG-10
Materiale della maniglia: maniglia in legno naturale

Imballaggio: scatola protettiva con stampo interno in velluto rosso.

Istruzioni per la cura:
Solo lavaggio a mano – non consigliato l'uso in lavastoviglie.

Conserva in modo sicuro nella sua scatola protettiva per mantenere il taglio e la finitura.
Spedizione e gestione
Ogni coltello sarà accuratamente imballato con materiali protettivi di alta qualità per garantirne l'arrivo in sicurezza. La spedizione è assicurata e tracciabile per la tranquillità del cliente.