2017 Delas Ligne de Crête - Hermitage - 4 Bottiglie (0,75 L)

Lotto: 4 bottiglie — Hermitage Delas Frères “Ligne de Crête – Les Grandes Vignes”
Annate: 2016 / 2017 / 2018 / 2019 (una bottiglia di ciascuna)
Uva: 100% Syrah — Denominazione Hermitage (colline de l’Hermitage, località "Les Grandes Vignes") — Vigneto di circa 2,3 ha — Produzione molto limitata (~1.800–2.000 bottiglie/annata)
Vinificazione: vendemmie manuali, macerazione dolce di 3 settimane, invecchiamento di 20 mesi in fusti (30–40 % legno nuovo).
Potenziale di conservazione: molto elevato — vino di conservazione a medio/lungo termine.
Profilo: vino rosso potente, concentrato, aromatico complesso (frutti neri e blu, note floreali, spezie, cuoio, liquirizia, incenso, mineralità), tannini strutturati, grande persistenza.
Consigli di degustazione: decantare almeno un'ora (o più per i millesimi più giovani); servire tra 16–18 °C; piatti consigliati — cacciagione, carne rossa, civet, carré d'agnello, carne in umido, formaggi stagionati.