Martins de Sá - White Port - Oporto - 12 Bottiglie (0,75 L)

Martín Dasa – White Port – Douro Valley, Portogallo (12 bottiglie)

Un Porto Bianco splendidamente realizzato, nel cuore della Valle del Douro in Portogallo — una regione dove sole, suoli di scisto e secoli di tradizione si incontrano. Martín Dasa White Port combina freschezza, ricchezza e dolcezza sottile in perfetta armonia, offrendo una rivisitazione moderna di uno degli stili di vino più storici del Portogallo.

Vineyards & Winemaking
Prodotto da una selezione accurata di varietà di uva bianca indigene — tra cui Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho e Gouveio — coltivate su ripide terrazze del Douro che si affacciano sul fiume. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione viene interrotta con l'aggiunta di fine aguardente vínica per preservare la dolcezza naturale. Il vino viene poi affinato in botte di rovere stagionato nelle cantine di Vila Nova de Gaia, consentendo l'ossidazione e una lenta integrazione dei sapori.

Invecchiamento
Invecchiato per 3-4 anni in botti di rovere, sviluppa strati di miele, mandorla e agrumi mantenendo un cuore brillante e rinfrescante. Il processo di invecchiamento ammorbidisce il distillato e arricchisce la texture, risultando in un Porto bianco perfettamente equilibrato — vivace e complesso.

Note di degustazione
Colore dorato brillante con riflessi ambra. Aromi di albicocca secca, scorza d’arancia e noci mielate si sviluppano accanto a sottili note floreali e di vaniglia. Al palato, è morbido ed elegante — dolcezza delicata ma sostenuta da un’acidità croccante. Persistono note di agrumi canditi, mandorla e spezie, in un finale lungo e riscaldante.

Food Pairing
Servire freddo (8–10 °C) come aperitivo, o abbinare a mandorle salate, formaggi morbidi, foie gras o dessert a base di frutta. Ottimo anche nei cocktail, come un White Port & Tonic con menta fresca e lime.

Finestra per bere
Pronto per essere gustato ora; rimarrà vibrante per diversi anni se conservato correttamente.

In breve
Martín Dasa White Port è un’espressione moderna della tradizione — luminosa, equilibrata e senza sforzo elegante. Uno sguardo fresco e dorato nell’anima della Valle del Douro, pensato per essere gustato da solo o condiviso in buona compagnia.