2011 Colinas de São Lourenço, Principal - Bairrada DOC, Grande Reserva - 1 Bottiglia (0,75 litri)

2011 Principal Grande Reserva Tinto 1 x 0,75L
1 bottiglia
Regione di Bairrada

DESCRIZIONE
Ideal Drinks è stata creata nel 2010 da Carlos Dias, un rispettato imprenditore portoghese con una reputazione internazionale. Appassionato di vino e grande epicureo, ha deciso di investire in Portogallo e affrontare la sfida di produrre vini, distillati e oli d'oliva di eccellente qualità. Questi prodotti sono destinati a essere ambasciatori di ciò che di meglio offre il nostro paese. Quinta Colinas de S. Lourenço, costruita secondo i migliori esempi a livello mondiale, utilizza le tecnologie di vinificazione più moderne, muovendo tutti i liquidi e le masse per gravità. Le ampie sale di invecchiamento, dotate delle migliori botti di rovere francese, offrono le condizioni ideali per il riposo tranquillo dei vini, che di solito invecchiano anche in bottiglia per diversi anni. I vini riserva destinati alla produzione di spumanti invecchiano anch'essi in queste sale, in imponenti botti di riserva.
Quinta de Milagres, ristrutturata in modo innovativo, gode di condizioni privilegiate per la produzione di un vino Alvarinho eccezionale. Situata nel comune di Monção, nella parrocchia di Cambeses, a Sende, è una proprietà unica con tre ettari e mezzo di vigneti integrati nella Sub-Regione di Monção e Melgaço, interamente dedicata alla varietà di uva Alvarinho.
Quinta de Bella combina condizioni naturali uniche e una viticoltura sostenibile tradizionale per produrre vini terroir con un carattere distintivo. Inserita nella storica regione del Dão, nel villaggio di Prime, parrocchia di Fragosela, vicino alla città di Viseu, è una vasta proprietà di circa 70 ettari che si sviluppa lungo la sponda del fiume Dão.

Vinificatore: Pascal Chatonnet.

Premi/Raccomandazioni
92 punti, Decanter World Wine Awards (annata 2012)
92 punti, Wine Enthusiast (annata 2009)
92 punti, Andreas Larsson – degustato (annata 2009)
18 punti, Revista de Vinhos (annata 2009)
91 punti, CellarTracker (annata 2009)

VARIETÀ DI VINO: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot.

TERROIR
Clima con influenza atlantica, protetto dalle montagne Caramulo e Buçaco. Vigneti piantati su dolci colline, con suoli argillo-calcarei.

Note di degustazione
Con toni violetto, il vino presenta aromi floreali e frutti neri maturi, circondati da leggere note di spezie, che gli conferiscono un'eccellente complessità. È un vino corposo, lungo, setoso, con tannini eleganti e morbidi. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento.

Servire
Ideale per accompagnare carni rosse e carni alla griglia. Conservare in un luogo protetto dalla luce e senza grandi variazioni di temperatura, preferibilmente tra 12 e 14°C. Servire a 16°C.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.