2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Bottiglie (0,75 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75L
3 Bottles
Regione del Douro

DESCRIZIONE
Dal 1842 a oggi, sei generazioni hanno scritto la storia di Niepoort. Ciò che le unisce è la passione per il vino: una passione che rispetta le tradizioni ma che non si tira indietro quando la sua sfrenata creatività lo chiama.
Dirk è l'attuale leader della famiglia, un ruolo tramandatogli dal padre, con la sfida di "innovare preservando le buone tradizioni". Più che pronto alla sfida, questo membro di quinta generazione di Niepoort è profondamente curioso per natura: osserva attentamente tutto ciò che accade intorno a lui e, quando intravede un'opportunità unica, si lancia nell'azione senza esitazione. I figli di Dirk, Daniel, Marco e Ana, stanno seguendo le orme del padre per garantire che i prossimi capitoli della storia di Niepoort continuino a essere fruttuosi come ogni raccolto.

ENOLOGO: Dirk Niepoort.

Premi/Raccomandazioni
90 punti, Falstaff (annata 2019)
17 punti, Jancis Robinson (annata 2019)
92 punti, Meininger (annata 2018)
93 punti, Hudin (annata 2017)
92 Punti, Wine Spectator (Annata 2017)
92 Punti, Revista Adega (Annata 2017)
18,5 punti, Vinum Magazine (annata 2016)
95 punti, selezione della cantina, Wine Enthusiast (annata 2015)
94 punti, Jamie Goode (annata 2014)
92 punti, Andreas Larsson – Assaggiato (annata 2014)

Varietà di vino: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Cão.

Vinificazione
Poiché coltiviamo i nostri vigneti in modo naturale a Niepoort, questa variabilità climatica influisce molto sul profilo finale dei nostri vini, rendendo l'annata 2022 memorabile. Alla Quinta de Nápoles, la vendemmia è iniziata il 4 agosto con le varietà di uva a maturazione precoce. L'12 agosto abbiamo iniziato la raccolta delle uve bianche. Senza adottare alcun processo di selezione speciale, grappoli interi al 100% sono stati trasferiti in lagares in acciaio inox dotati di dispositivi meccanici di pigiatura, dove sono rimasti a macerare per un breve periodo. Infine, il vino ha subito la fermentazione malolattica in vecchie botti di legno, dove è maturato per circa 22 mesi.

Note di degustazione
Il Redoma Tinto 2022 è un classico di Niepoort che riflette l’eleganza, la struttura e l’acidità che solo una regione così varia come la Valle del Douro può esprimere. Il colore è rubino-rosso, concentrato con sfumature violacee. Il naso è delicato e complesso. Inizia con note floreali, di ciliegia e ruibarba, per poi, dopo aver ruotato il bicchiere, rivelare sentori di tabacco, grafite e spezie. Al palato è strutturato, rotondo e preciso. L’acidità equilibrata promette longevità e il finale è lungo e piccante.

Servire
Abbinare con piatti speziati, bistecca al pepe, carne rossa, cervo. Opzioni vegetariane: piatti speziati a base di funghi, ad esempio. Conservare in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da fluttuazioni di temperatura. Mantenere la bottiglia in posizione orizzontale. È ideale servirlo a una temperatura tra 16-18°C.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.