NV Titan of Douro, Fragmentado Blend II, Tinto - Douro DOC - 1 Bottiglia (0,75 litri)

NV Titan of Douro, Miscela Fragmentada II Rosso 1 x 0,75L

DESCRIZIONE
Il lavoro fin dall'inizio si è sempre concentrato sulla ricerca di vecchie vigne nei luoghi più autentici e meno esplorati del Douro, dove ci sono nuove storie da raccontare sotto forma di vino. È stato ai piedi della Serra do Reboredo (1.000 metri di altezza), a Paredes da Beira, nel punto più alto del Douro, che tutto è iniziato. Circondata da un'abbondanza di affioramenti di granito, l'area presenta suoli di granito sabbiosi intervallati da vene di quarzo, con un'altitudine tra 700 e 1.000 metri, situata sulle pendici del fiume Távora e vanta un patrimonio invidiabile di vigne secolari, intatte nel tempo e mantenute da mani segnate dagli anni di duro lavoro per generazioni. Questo si traduce in vini di grande freschezza, carattere e identità!
L'attenzione sarà sempre rivolta a sfruttare al meglio ciò che il vigneto offre, rispettando la sua storia, la sua tradizione e l'essenza delle sue persone.

VIGNAIOLI: Luís Leocádio.

Premi/Raccomandazioni
18,5 punti, Vinho Grandes Escolhas
18,5 punti, migliori vini del Portogallo, Revista de Vinhos (miscela I)


VARIETÀ DI VINO: miscela di varietà di uve rosse.

Vinificazione
Uva fresca al loro punto di maturazione ideale, raccolta a mano in casse da 20 kg, viene trasportata in cantina dove è sottoposta a una selezione manuale accurata. Viene diraspata e pigiata a piedi in un torchio di pietra, dove fermenta e poi passa in botti di rovere francese, dove rimane in invecchiamento fino all'imbottigliamento. Miscela di diversi anni con un invecchiamento minimo di 32 mesi in botti di rovere francese.

Note di degustazione
Irregolari, sparsi e variabili sono i frammenti dei nostri suoli di granito. A questi abbiamo aggiunto i restanti frammenti che portano un'armonia inamovibile e un'identità indiscutibile a un vino: l'altitudine, la personalità di ciascuna delle varietà di uva mescolate e piantate da oltre un secolo e la conoscenza del nostro popolo! A questo Fragmentato abbiamo dato il nostro meglio!
Vino di colore scuro con lievi tonalità mattone. Espressivo al naso, con note di frutta nera, cioccolato, liquirizia, cisto e fumo. In bocca, è un vino molto grasso, con grande persistenza e freschezza.

Servire
Goditi piatti con un sapore complesso e ricco, come carne di selvaggina, salsicce e arrosti tradizionali al forno. Servire a 16°C – 17°C.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.