2005 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Bottiglie (0,75 L)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 2 x 0,75 l
2 Bottles
Porto di Colheita

Produttore di vino: António Agrellos.

Premi/Raccomandazioni
93 punti, Wine Spectator
92 punti, CellarTracker
91 Points, rivista di vini e liquori
90 punti, Wine Enthusiast
17 punti, Vinho Grandes Escolhas

VARIETÀ DI VINO: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão.

RACCOLTO
La vendemmia è stata poi suddivisa in due periodi: dal 29 agosto al 4 settembre. Poi una pausa tra il 5 e il 18 settembre. Abbiamo ripreso il 19 settembre e concluso la vendemmia il 16 ottobre. La vendemmia si è rivelata un successo e i vini che abbiamo prodotto mostrano un carattere e un equilibrio notevoli.

Vinificazione
Le uve sono state pigiate con i piedi e fermentate nelle tradizionali lagares della Quinta, dove una pigiatura disciplinata e intensa è fondamentale per un buon risultato finale. Le Colheitas vengono invecchiate in vecchie botti chiamate cascos, con una capacità di 640 litri, fino al momento dell'imbottigliamento.

Note di degustazione
Il Colheita 2005 ha un naso complesso che unisce note di nocciola a un frutto elegante. Ha una consistenza setosa con una morbida struttura tannica. Alcuni sapori esotici e di caramello al palato offrono un finale persistente. Questo eccellente Porto Colheita offre un gusto pieno, dolce, ricco e morbido che persiste a lungo. Godetevi questo Porto Colheita con formaggi e crostata di mandorle.

Temperatura di servizio
9°-14°C

STORIA
Il nome di Quinta do Noval apparve per la prima volta nei registri terrieri nel 1715. La storia di Quinta do Noval è segnata dall’azione di visionari: António José da Silva, un spedizioniere di Porto, acquistò Quinta do Noval nel 1894, dopo la sua devastazione dalla fillossera. Ripristinò la proprietà reimpiantando le viti. Luiz Vasconcelos Porto, suo genero, fu l’autore di un vasto programma di innovazioni. Trasformò molte delle vecchie e strette terrazze in terrazze più ampie. Ciò permise un uso più efficiente del terreno e una migliore esposizione al sole. Quinta do Noval si affermò con la dichiarazione del Vintage Port 1931 e del Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. A causa della depressione globale e dell’enorme produzione e spedizione del Vintage 1927, la maggior parte degli spedizionieri non dichiarò il 1931. Questo successo pose Quinta do Noval tra i grandi nomi del Vintage Port nei mercati inglese e americano, mantenendo oggi una posizione di rilievo in termini di reputazione. Dal 1993, Quinta do Noval fa parte del gruppo vitivinicolo internazionale di AXA Millésimes.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.