Chartreuse - VEP 2025 - Verte/Green - 1,0 litri

Chartreuse V.E.P. Green 1L 2025

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The Cuvée
Creati nel 1963, i V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) sono prodotti nello stesso modo della classica Green e Yellow Chartreuse, ma beneficiano di un lungo periodo di invecchiamento in demi-muids—piccole botti di quercia rispetto ai foudres usati per altri liquori di Chartreuse—che conferisce complessità aggiuntiva. La bottiglia V.E.P. è una replica della prima bottiglia di Chartreuse conosciuta, risalente al 1840. La Green Chartreuse ha un contenuto di alcol del 54%, mentre la Yellow Chartreuse si attesta al 42%. Le indicazioni dell’annata o dell’anno di imbottigliamento sono variate nel corso degli anni; oggi, si specifica l’anno di imbottigliamento. In questo caso, si tratta dell’imbottigliamento del 2024.

La distilleria Chartreuse
Le origini della Chartreuse rimangono misteriose. Nel 1605, il maresciallo d’Estrées consegnò ai monaci della Chartreuse de Vauvert, a Parigi, un manoscritto contenente la formula di un elisir a base di erbe. Nel 1764, questa formula, composta da 130 piante, fu perfezionata e finalizzata da Fratello Jérôme Maubec, che creò l’Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse, intitolato al monastero dove la Chartreuse sarebbe stata prodotta fino al 1864. Dopo un turbolento tardo Ottocento, segnato dall’ostilità della Rivoluzione francese verso gli ordini religiosi, nel 1840 furono create la Chartreuse Verde e Gialla, che riscossero rapidamente successo. Nel 1903, i monaci cartusi furono espulsi dalla Francia e si rifugiarono a Tarragona, in Spagna, dove continuarono a produrre la Chartreuse, nonostante il marchio fosse stato venduto a un gruppo di produttori di liquori. Riuscirono a riacquistare la proprietà nel 1929 e ripresero la produzione in Francia, anche se lo stabilimento di Tarragona rimase attivo fino al 1989.

Oggi, Chartreuse Diffusion supervisiona la produzione presso il distilleria di Aiguenoire—dopo le precedenti sedi di Fourvoirie e Voiron—e gestisce la distribuzione di vari prodotti Chartreuse: Green, Yellow, Elixir Végétal e V.E.P., tra i più noti. Le versioni più vecchie e le edizioni limitate sono molto ricercate da appassionati e collezionisti di quella che viene spesso chiamata "la regina dei liquori".