Coltello-fodero - Giappone - 1970-1980
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Descrizione del venditore
Due splendidi coltelli vintage giapponesi yanagiba, ognuno con una lunghezza totale di 37 cm. Questi coltelli tradizionali sono progettati per tagli estremamente precisi di pesce e sashimi, combinando artigianato, storia e funzionalità in un'unica serie.
Il primo coltello presenta una linea di hamon visibilmente bella — un segno di autentico lavoro artigianale in forgiatura, in cui la parte più dura della lama si fonde senza soluzione di continuità con la parte più morbida. Questa sottile struttura ondulata conferisce al coltello non solo carattere, ma rivela anche la qualità dell'acciaio e il metodo tradizionale di tempra. Il coltello si percepisce leggero ed equilibrato, con un manico in legno classico e un anello in ottone che si è elegantemente invecchiato nel tempo.
Il secondo yanagiba-mes ha un aspetto sobrio ed elegante, con una superficie di taglio anch'essa affilata su un solo lato. La sottile patina sulla lama conferisce un aspetto vintage autentico, senza compromettere la funzionalità. Anche questo coltello è pronto all'uso e offre l'esperienza di taglio caratteristica per cui sono notti i coltelli giapponesi.
Entrambi i coltelli sono affilati, completamente funzionali e portano chiari marchi giapponesi sulla lama. Un set splendido per il collezionista, lo chef o l'appassionato di artigianato giapponese tradizionale.
Due splendidi coltelli vintage giapponesi yanagiba, ognuno con una lunghezza totale di 37 cm. Questi coltelli tradizionali sono progettati per tagli estremamente precisi di pesce e sashimi, combinando artigianato, storia e funzionalità in un'unica serie.
Il primo coltello presenta una linea di hamon visibilmente bella — un segno di autentico lavoro artigianale in forgiatura, in cui la parte più dura della lama si fonde senza soluzione di continuità con la parte più morbida. Questa sottile struttura ondulata conferisce al coltello non solo carattere, ma rivela anche la qualità dell'acciaio e il metodo tradizionale di tempra. Il coltello si percepisce leggero ed equilibrato, con un manico in legno classico e un anello in ottone che si è elegantemente invecchiato nel tempo.
Il secondo yanagiba-mes ha un aspetto sobrio ed elegante, con una superficie di taglio anch'essa affilata su un solo lato. La sottile patina sulla lama conferisce un aspetto vintage autentico, senza compromettere la funzionalità. Anche questo coltello è pronto all'uso e offre l'esperienza di taglio caratteristica per cui sono notti i coltelli giapponesi.
Entrambi i coltelli sono affilati, completamente funzionali e portano chiari marchi giapponesi sulla lama. Un set splendido per il collezionista, lo chef o l'appassionato di artigianato giapponese tradizionale.
Dettagli
Epoca
1900-2000
Paese d’origine
Giappone
Condizione
Buone
Periodo stimato
1970-1980
Venduto da
