2013 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottiglia (0,75 litri)

Dom Pérignon, moine bénédictin nommé cellérier de l'abbaye d'Hautvillers en 1668, marqua son époque par sa contributo à l'élaboration du vin de champagne, à l'origine conçu pour être un vin "tranquille" (sans bulles).
L'avènement de Napoléon, ami de Jean-Remy Chandon, en 1804, marque le début d'une ère de succès commercial ininterrompue pour la maison Moët & Chandon, dont la renommée est aujourd'hui planétaire.
Le champagne Dom Pérignon Vintage est l'expression exigeante d'un millésime unique, élaboré seulement dans les années jugées dignes de l'exigence de la maison.
Il nécessite pas moins de huit années d’élaboration, un temps long qui traduit une quête de maturité et d’équilibre.
Ce champagne s’appuie sur des raisins issus uniquement de 1er Cru et Grand Cru.

Dom Pérignon Vintage 2013: un millesimo perfettamente padroneggiato.
Il dosaggio così come l'assemblaggio di questa cuvée sono tenuti segreti al pubblico.
Un colloquio delicato che si rivela attraverso tocchi di colore: il verde dell’eucalipto, della menta e del vetiver, il giallo arancione della mirabelle, dell’albicocca e del fiore d’arancio, il marrone del pepe, della cardamomo e del bastoncino di liquirizia, l’argenteo dello iodio e del tostato.
Con una precisione aromatica notevole, si esprime innanzitutto su una trama minerale, evidenziata da note di agrumi maturi e di fiori bianchi.
Una punta di frutti a nocciolo apporta profondità e dimensione.
L’attacco è vivace e squisitamente cesellata.
Le bolle, di una raffinatezza estrema, offrono una consistenza setosa ed elegante.
Gli aromi si evolvono verso sfumature tostate e leggermente affumicate.
L'insieme si distingue per un equilibrio perfetto tra freschezza e ampiezza.
La finale, lunga e salina, riflette la purezza dello stile Dom Pérignon.
Grande potenziale di riserva.
Dom Pérignon est certainement le champagne le plus connu au monde.

Bottiglia conservata in una cava di vini Liebherr.
Le foto fanno parte integrante della descrizione.
Spedizione accurata solo verso i paesi dell'Unione Europea elencati nella lista.