1990 Gosset, Celibris - Champagne Extra Brut - 2 Bottiglie (0,75 L)

Creata ad Aÿ nel 1584 da Jean Gosset (1484-1556), signore e consigliere comunale di Aÿ e Mareuil, il primo antenato ufficiale della stirpe.
È la più antica Maison de Vins della Champagne.
Da allora, 17 generazioni hanno perpetuato un sapere fare familiare basato sull'artigianato tradizionale, cercando la continuità nella perfezione.
L'equilibrio tra freschezza e vinosità predomina nella produzione di tutte le cuvée.
Gosset è anche la storia della bottiglia Antique adottata fin dal 1760 e divenuta il simbolo della Maison.
Questa bottiglia, ornata da un'etichetta in medaglione, è unica in Champagne.
Gosset è membro dell’Excellence française e certificata come Entreprise du patrimoine vivant.

Celebris 1990: chardonnay e pinot, la magia di un grande assemblaggio..
Un naso vivace e complesso, splendidamente speziato con note di curcuma, curry dolce, pane tostato, brioche dorata, pesca, frutta gialla, miele, violetta e sambuco.
In bocca, una sensazione magistrale tra dolcezza e ampiezza, raffinatezza e tensione: il caramello, la vaniglia e alcune spezie si incontrano, unendo con brio complessità, ricchezza e profondità a un equilibrio e una finezza notevoli.
Le bolle sono perfettamente integrate, con un perlage fine e delicato.
È l'incarnazione stessa di una cuvée di prestigio.