Jacques Selosse, Lieux Dits "Collection Case" - - Champagne - 6 Bottiglie (0,75 L)

Cassa 'collezione' del Domaine Jacques Selosse che raggruppa i 6 Lieux-dits rarissimi.
Questa collezione permette di effettuare un'eccezionale degustazione orizzontale.
Le cuvée sono derivate da una base del 2017.

1 - La Côte Faron - Aÿ
1 - LES CARELLES - Le Mesnil sur Oger
L'angolo del cortile - Ambonnay
Sotto il monte - Mareuil-sur-Aÿ
1 - Les Chanterines - Avize
Questo lieu-dit, che produce 600 bottiglie all'anno, non è disponibile singolarmente ma solo nel cofanetto 6 Lieux-Dits.
1 - CHEMIN DE CHALONS - Cramant
Il luogo-dit che produce 600 bottiglie all'anno non è disponibile singolarmente, ma solo nel cofanetto 6 Lieux-Dits.

Luoghi singolari che portano un nome tradizionale che indica una particolarità microclimatica, topografica.
storico
8 particolarità
su 6 villaggi, e i vini chiaramente
identificabili
Un approccio etico: il rispetto del vivente per l'espressione del minerale.

Bottiglie perfette, conservate in una cantina ideale.

Per info
Il domaine Jacques Selosse si trova nel villaggio di Avize e coltiva 7,5 ha di vigne distribuite su 47 parcelle. La maggior parte si trova nel cuore della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger). A queste vigne, piantate a chardonnay, si aggiungono alcune belle colline di pinot nero della Montagne de Reims su Aÿ, Ambonnay e Mareuil-sur-Aÿ.


Circa 600 scatole vengono proposte ogni anno, nessuna di più.

• 1 x località: "Sous le Mont" (Mareuil-sur-Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 località: "La Côte Faron" (Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x località: «Le Bout du Clos» (Ambonnay) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits: "Les Carelles" (le Mesnil-sur-Oger) - Blanc de blancs
• 1 x Lieux-dits : "Les Chantereines" (Avize) - Bianco di bianchi
• 1 x località: "Chemin de Châlons" (Cramant) - Blanc de blancs
Sous le Mont è un vigneto di pinot noir situato nel comune di Mareuil-sur-Aÿ. Questa parcella con denominazione Grand Cru si trova su una collina a pendenza dolce (da cui il nome) su un terreno molto calcareo.
La Côte Faron è derivata da una vigna di pinot noir piantata su un pendio molto ripido rivolto a sud e situato nel comune di Aÿ. Il nome della località richiama questa caratteristica di pendenza e di esposizione solare. Questa località, che produce 600 bottiglie all'anno, è la più potente, la più speziata e la più ossidativa della collezione. Uno champagne perfetto da servire durante un pasto.
Le Bout du Clos deriva da una vigna piantata con pinot noir (80%) e chardonnay (20%) situata su una collina orientata a sud nella commune di Ambonnay. Questo lieu-dit, che produce 2000 bottiglie all'anno, si colloca a metà strada gustativamente tra i suoi due confratelli. È potente ma anche morbido e fresco.
Les Carelles deriva da una vigna di chardonnay piantata su un pendio calcareo rivolto a est e situato nel comune di Mesnil-sur-Oger. Il nome del luogo proviene da una cava di piastrelle di gesso situata nelle vicinanze. Questo luogo, che produce 3000 bottiglie all'anno, è il più fresco, il più fine e il più elegante della collezione. Uno champagne perfetto per l'aperitivo.
Les Chantereines deriva da una vigna di chardonnay situata al confine del comune di Avize. Questa parcella di denominazione Grand Cru prende il nome dalla presenza, confermata dallo stesso Anselme Selosse, di rane. Questo luogo, che produce solo 600 bottiglie all'anno, non è disponibile singolarmente ma solo nella confezione 6 Lieux-Dits proposta dalla tenuta.
Chemin de Châlons è un vigneto di chardonnay situato al confine del comune di Cramant. Questa parcella con denominazione Grand Cru dista appena un centinaio di metri dai Chantereines, un altro lieu-dit proposto dalla tenuta. Questo lieu-dit, che produce 600 bottiglie all'anno, non è disponibile singolarmente, ma solo nel cofanetto 6 Lieux-Dits proposto dalla tenuta.