2016 Sylla Jansiac - Ventoux - 1 Doppio Magnum/Jèroboam (3.0L)

Goditi un'annata eccezionale per le festività di fine anno. La Società Cooperativa Agricola riunisce oltre 100 vignaioli della Vallée du Rhône Sud sotto forma di un dominio in azionariato multiproprietario, specializzato in viticoltura sostenibile e certificata in biodiversità Terra Vitis e Agri Confiance. Il suo capitale è aperto anche ai privati desiderosi di impegnarsi nella strategia di qualità intrapresa da diversi decenni. Questo côte de Ventoux è uno dei terroir di produzione che combina la potenza dei terreni rocciosi e l'eleganza dei vini di sole in leggera altitudine, favorendo una buona maturazione delle uve sulla pianta.
Derivato dall'uva grenache, questo millesimo 2016 è stato soggetto a una rigorosa selezione parcellaire e poi vinificato nel rispetto del disciplinare della cooperativa, con macerazione dolce e lunga, seguito da un passaggio di 9 mesi in barrique di rovere francese.
In un articolo del 16 maggio 2024, il Figaro Magazine sottolineava che questi vini del Lubéron e dei dintorni sarebbero diventati una delle grandi denominazioni del Rhône Sud.