2020 Lafarge "Clos des Chênes", "Château des Ducs" & 2021 "Cinq Climats" - Volnay 1er Cru - 3 Bottiglie (0,75 L)

Domaine Lafarge, 3 bottiglie di Volnay 1er cru 2020-2021

Tre bottiglie di Volnay 1er cru del Domaine Lafarge

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHÊNES 2020
Robert Parker 94/100
Ottimi livelli e etichette.
Stato strettamente perfetto.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DU CHÂTEAU DES DUCS 2020
Robert Parker 95/100
Ottimi livelli e etichette.
Stato strettamente perfetto.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU Les 5 Climats 2021
• W.A 94/100
Ottimi livelli e etichette.
Stato strettamente perfetto.

A proposito del dominio
Le Domaine Lafarge è una proprietà familiare di 12 ettari, situata a Volnay même depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. Nel 1949, Michel vient sfruttatore le domaine avec son père; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partire dal 1997, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie ; depuis 2000, tout le vignoble est cultivé en bio.

A proposito della cuvée Clos des Chênes:
Le Clos des Chênes è un terroir che un tempo era piantato di querce e che dà vini particolarmente sottili, pieni di linfa e di grazia, caratterizzati in particolare dalla violetta. Generalmente, il Volnay Clos des Chênes coniuga ricchezza e generosità, senza perdere tutta l'eleganza e la finezza tanto rinomate a Volnay.

A proposito della cuvée Clos du Château des Ducs:
La cuvée Volnay Clos du Château des Ducs arbore un bouquet floreale (pivoine, violette) e offre un'espressione fruttata longiligne. Trouve des notes de cerise, groseille et framboise. Il libro è progressivo ed elegante.

Sulla cuvée Les 5 Climats:
Vino estremamente raro, il 2021 è l'unica annata prodotta dalla tenuta.
Avis : 94 DE / 92-94 JM / 93-94 WA / 90-92 VM / 17 JR
Una cuvée quasi tragica – Lafarge non ha prodotto abbastanza vino per rendere i suoi vini Premier Cru di Volnay un’appellation autonoma, e tutti e cinque sono assemblati qui in una sola bottiglia Premier Cru. Il risultato ha una tonalità rubino abbastanza profonda, un bel frutto di prugna e molta intensità aromatica. È un vino di qualità eccezionale, considerando le circostanze, con un’acidità fresca, buona densità e tannini morbidi. Lafarge ha osservato: « Ha sia la generosità del Clos des Chênes, la mineralità del Taillepieds e la nobiltà del Clos du Château des Ducs. » - Charles Curtis MW, Decanter.
Vinificato in vasca unica e vendemmiato a mano. Il colore non è più scuro rispetto agli altri vini. Attendiamo il naso. Poi un'armonia straordinaria, con un bel tocco di freschezza e pepe in sottofondo, alcuni tannini di qualità. Frédéric si diverte a evidenziare tutti i piccoli dettagli dei diversi vigneti: i tannini del Clos des Chênes, la mineralità dei Caillerets, il frutto morbido del Clos du Château. L'armonia è sorprendente, ma dubito che ripeteranno! Da bere tra il 2027 e il 2035. Degustato: ottobre 2022.-Jasper Morris, Inside Burgundy
Le Volnay 1er Cru 2021 è un assemblaggio dei cinque premier cru della tenuta, una novità nella storia della proprietà, raccolto a soli otto ettolitri per ettaro. Si apre nel bicchiere con aromi di bacche rosse dolci, petali di rosa, scorza d'arancia e spezie dolci, è mediamente corposo, profondo e stratificato, con una concentrazione notevole, tannini maturi e un finale lungo, preciso e minerale. Sono state prodotte solo 10 barriques. - William Kelley, The Wine Advocate
Le Volnay 1er Cru 2021 è essenzialmente il 'Greatest Hits' di Lafarge perché, per la prima volta nella storia del Domaine, la scarsa resa ha richiesto l'assemblaggio di tutti i suoi Premiers Crus. Si tratta ancora di solo 11 barriques! Elevato con appena il 5% di rovere nuovo, presenta un bouquet magnificamente definito con frutti rossi vivaci, more, pietra frantumata e note di conchiglie di ostrica squamate. Il palato è mediamente corposo, con tannini fini, stile classico e 'rigido', abbastanza sapido in finale, che dimostra una materia encomiabile. Lunghezza moderata. Questa 'composizione d'insieme' è un'offerta deliziosa, anche se forse manca semplicemente della personalità dei singoli terroir.
Robe rubis medio. Ciliegie rosse e coulis più ricco. Lamponi rosa e più scuri anche. Intenso e ricco, pulsante con un ritmo interiore. Acidità fine e fresca, con un velo morbido di tannini polverosi e calcarei. Scuri e molto seri – anche se un'ombra del Clos du Château des Ducs 2020, ahimè! - Matthew Hayes, Jancis Robinson
Lafarge ha prodotto così poco vino nel millesimo 2021 che «les Cinq» è un assemblaggio di parcelle individuali.