2020 & 2021 Domaine de La Grange Des Pères - Languedoc - 2 Bottiglie (0,75 L)

Il domaine de La Grange des Pères, una delle più belle conquiste del Languedoc, è il più rinomato e ricercato.
Bisogna dire che Laurent Vaillé, che purtroppo ci ha lasciato nell'aprile 2021, era un viticoltore estremamente talentuoso che ha contribuito allo sviluppo della sua regione.
La sua famiglia si era stabilita nella regione nel 1963, lui aveva ripreso l’attività familiare nel 1988 con suo fratello Bernard e si è formato presso: Eloi Dürrbach (Domaine de Trévallon Provence), Jean-François Coche-Dury (Meursault) e Gérard Chave (Vallée du Rhône settentrionale).
Lavoro dei suoli senza prodotti chimici e, senza essere certificato, rispetto dei principi della biodinamica.
Si dedicava a vinificazioni parcellari (in recipienti in acciaio inox da 50 ettolitri) e a maturazioni condotte per 24 mesi in barriques, di cui un terzo di legno nuovo.
L'alta qualità dei vini di La Grange des Pères è stata unanimemente riconosciuta.
Eppure, il vigneron sorprendeva con i suoi assemblaggi.
Quindi, i rossi comprendono mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon e counoise.

La Grange Des Pères 2020: aspetto denso, colore granato, intenso e profondo.
Al naso, aromi incantevoli si svelano progressivamente: note di frutti neri maturi, cassis, mora, così come tocchi speziati e floreali.
È una vera festa olfattiva che stimola le nostre papille.
Al palato, questo vino si rivela pieno di carattere.
La struttura è sia potente che elegante, con tannini fini e ben integrati.
I sapori di frutti neri si mescolano armoniosamente a sfumature di liquirizia, pepe nero e cedro.
La lunghezza in bocca è impressionante, lasciando una piacevole sensazione di persistenza degli aromi.
Un'annata di riferimento e di grande capacità di invecchiamento.

La Grange Des Pères 2021: espressione aromatica intensa e complessa di frutti rossi e neri, di spezie e di note
di liquirizia e di garrigue.
Aromi di fiori con sottili note di cioccolato e mineralità.
In bocca, offre una consistenza vellutata, tannini fini e un finale lungo che sottolinea la sua eleganza.
La freschezza e il suo equilibrio perfetto tra ricchezza e complessità ne fanno una scelta ideale per gli intenditori e i collezionisti.
Potente e corposo, questo vino elegante, tutto in sottigliezza, è diventato un'icona nel paese dei Grandi Vini.
Un vino di lunga conservazione dal potenziale eccezionale.

Bottiglie conservate in una cava per vini Liebherr.
Le foto fanno parte integrante della descrizione.
Spedizione accurata solo verso i paesi dell'Unione Europea elencati nella lista.