José Maria da Fonseca 1964 - Colheita XO Velha Reserva - 700ml

1964 José Maria da Fonseca Aguardente Velha Reserva Brandy di vino vecchio 1 x 0,70L
1 bottiglia
Brandy di vino vecchio portoghese Vinho Verde

Vignaiolo: Domingos Soares Franco.

Premi/Raccomandazioni
18 Punti, Revista de Vinhos
17 punti, Vinho Grandes Escolhas

Vinificazione
Da oltre un secolo, José Maria da Fonseca invecchia e imbottiglia cachaças di qualità. Questo brandy è stato prodotto a partire da vini verdi distillati dalla Vinhos Verdes Commission per questo scopo nel raccolto del 1964, rendendolo un prodotto di un solo raccolto. Invecchiato per circa 34 anni in legno di quercia usato.

Note di degustazione
Vino di un intenso colore dorato. Aroma di frutta secca, legno. In bocca, si distinguono nocciole, noci e gusci di mandorla. Finale lungo.

Servire
Nei momenti post-pasto con frutta secca, cioccolato, caffè, un buon sigaro o da solo. Conservare in un luogo fresco, asciutto, protetto dalla luce e dalle variazioni di temperatura. Servire a una temperatura di 16ºC. Consumare con moderazione.

STORIA
Un'azienda familiare con quasi due secoli di storia, e che ha saputo rimanere al passo con i tempi senza mai adagiarvisi sugli allori. José Maria da Fonseca produce vini dal 1834, risultato della passione condivisa di una famiglia che ha saputo preservare e valorizzare la memoria e il prestigio del suo fondatore. Consapevole della responsabilità di essere il più antico produttore di vino da tavola e Setúbal Moscatel in Portogallo, José Maria da Fonseca segue una filosofia di sviluppo continuo, investendo costantemente in ricerca e produzione, combinando le tecniche più moderne con il sapere tradizionale. Un esempio di ciò è la Cantina José de Sousa Rosado Fernandes, a Reguengos de Monsaraz, Alentejo, dove si mantiene viva la tradizione romana della fermentazione in anfore di terracotta, affiancata dalle più recenti tecnologie.
Continuando a investire in prodotti di riferimento a livello internazionale, sempre realizzati secondo i più alti standard, José Maria da Fonseca ha contribuito in modo decisivo alla promozione e al prestigio dei vini nazionali. I quasi 650 ettari di vigneti e una cantina dotata delle più moderne tecnologie, che compete con le migliori al mondo, producono vini che combinano l’esperienza maturata nel corso della sua storia con le tecniche di vinificazione più avanzate.
Oltre a tutte queste risorse, ciò che caratterizza maggiormente il lavoro di José Maria da Fonseca è una grande passione per l'arte della vinificazione. È questa passione capace di generare emozioni che José Maria da Fonseca condivide con i consumatori ogni volta che assaggiano uno dei vini dell'azienda.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.