2017 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Bottiglie (0,75 L)

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.

2017 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0,75L

DESCRIZIONE
Situata a Frangoneiro, alla periferia di Portalegre, nella regione dell'Alentejo superiore, si trova la Tapada do Chaves, una tenuta che da quasi 100 anni dà origine a vini di rinomata qualità.
Copre un totale di 60 ettari, di cui 32 ettari sono vigneti, suddivisi in 23 piantati con varietà di uve rosse e nove con varietà di uve bianche. Tapada do Chaves si trova in una regione fortemente influenzata dalla vicina catena montuosa (Serra de São Mamede) e dalla foresta e agricoltura circostanti, che le conferiscono un microclima specifico. Queste condizioni giocano un ruolo cruciale nella qualità e nel carattere dei vini prodotti.
Le proprietà vinicole nell'Alentejo con oltre un secolo di storia sono poche e rare. Pertanto, Tapada do Chaves è un caso unico nella regione. Le sue qualità particolari e singolari, grazie alle montagne vicine, la rendono davvero unica. Impiantata su un massiccio di granito a notevole altezza, l'uva matura lentamente e completamente, cosa che si riflette negli aromi estremamente puri dei vini e in una freschezza singolare sia nei rossi che nei bianchi.
La storia di questa etichetta risale ai primi del Novecento, quando il signor Chaves piantò i primi vigneti sulla sua piccola proprietà a Frangoneiro, dando origine a una dedizione appassionata alla terra.
L'azienda Tapada do Chaves include due dei vigneti più antichi in produzione nell'Alentejo, con registrazioni che risalgono al 1901 (vecchi vigneti rossi) e al 1903 (vecchi vigneti bianchi).
Pieni di un potenziale squisito, eleganti e corposi, i vini tapada do chaves sono pensati specificamente per gli amanti di vini rari e veramente straordinari.

Enologo: Pedro Baptista.

Premi/Raccomandazioni
17,5 punti, Vinho Grandes Escolhas (annata 2015)
17,5 punti, Revista de Vinhos (annata 2015)
16,5 punti, Jancis Robinson (annata 2016)
93 punti, CellarTracker (annata 2015)
93 punti, rivista Adega (annata 2013)
Gold Medal, Mundus Vini
Medaglia d'oro, Challenge International du Vin

VARIETÀ DI VINO: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

Vinificazione
Uve selezionate a mano provenienti da vigneti situati a un'altitudine media di 350 a 400 metri. Selezione manuale delle uve all'interno della cantina e completa diraspatura prima di una macerazione a freddo di 5 giorni. Fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inox, con ulteriori 30 giorni di macerazione. Fermentazione malolattica naturale spontanea in botti di rovere da 225, 300 e 525 litri. Invecchiamento per 12 mesi sia in botti di rovere portoghesi che francesi, poi in bottiglia per 24 mesi.

Note di degustazione
Colore granato con una concentrazione media. Molto fresco, con grande complessità aromatica, frutti di bacche rosse, arbusteto, cisto, cera, terra e cuoio. In bocca è estremamente elegante, con volume, rusticità e frutta matura molto espressiva. Tannini robusti, fermi e buona acidità, profilo molto classico.

Servire
Questo vino si abbina bene con pesce o pollame dal sapore deciso. Lo consigliamo anche con formaggi morbidi. Deve essere servito a una temperatura di 18ºC.