2015 Bodegas Prado de Olmedo, Valdesantos - Ribera del Duero Reserva - 6 Bottiglie (0,75 L)





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Descrizione del venditore
Una delle zone più prestigiose in Spagna RIBERA DEL DUERO.
.
Dietro i muri in pietra squadrata di questa cantina si cela la storia personale della nostra famiglia.
Sotto questo edificio sono state scavate una serie di gallerie sotterranee (openworks) e coperte con pietra di reimpiego.
Queste cavità venivano utilizzate per l'invecchiamento del vino in bottiglia grazie al fatto che mantengono una temperatura costante, intorno ai 13 gradi, e un'umidità costante, all'85%, durante tutto l'anno.
La larghezza dei suoi archi, senza pari nella Ribera del Duero, è una prova di nobiltà poiché indica che la cantina è stata progettata per produrre e conservare una grande quantità di vino proveniente non solo dai vigneti di Aranda del Duero, ma anche dalle altre città.
Il vino proviene da viticolture a basso rendimento, 3000 kg per ettaro, varietà Tempranillo. È prodotto con una lunga macerazione con le bucce, ottenendo una grande quantità di tannini che garantiranno a questa riserva di durare nel tempo.
Una volta prodotto, il vino viene invecchiato in barili di rovere francese fino all'imbottigliamento.
Il venditore si racconta
Una delle zone più prestigiose in Spagna RIBERA DEL DUERO.
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Dietro i muri in pietra squadrata di questa cantina si cela la storia personale della nostra famiglia.
Sotto questo edificio sono state scavate una serie di gallerie sotterranee (openworks) e coperte con pietra di reimpiego.
Queste cavità venivano utilizzate per l'invecchiamento del vino in bottiglia grazie al fatto che mantengono una temperatura costante, intorno ai 13 gradi, e un'umidità costante, all'85%, durante tutto l'anno.
La larghezza dei suoi archi, senza pari nella Ribera del Duero, è una prova di nobiltà poiché indica che la cantina è stata progettata per produrre e conservare una grande quantità di vino proveniente non solo dai vigneti di Aranda del Duero, ma anche dalle altre città.
Il vino proviene da viticolture a basso rendimento, 3000 kg per ettaro, varietà Tempranillo. È prodotto con una lunga macerazione con le bucce, ottenendo una grande quantità di tannini che garantiranno a questa riserva di durare nel tempo.
Una volta prodotto, il vino viene invecchiato in barili di rovere francese fino all'imbottigliamento.

