2022 Domaine Lanye Barrac "La coulée des Schistes" - Saint-Chinian - 12 Bottiglie (0,75 L)

12 bottiglie di LANYE-BARRAC Cuvée la Coulée des schistes 2022.

Vero concentrato di frutti neri maturati al sole con una finale sulla freschezza e la mineralità, LA COULEE DES SCHISTES è sicuramente la cuvée più tipica della nostra gamma del terroir di scisti dell’appellation Saint-Chinian e del Languedoc.
Elaborato esclusivamente dai primi mosti, questo vino, allo stesso tempo leggero, complesso ed equilibrato, presenta una bella lunghezza in bocca.
Poiché le varietà sono vinificate separatamente, possiamo adattare l'assemblaggio della cuvée in base all'influenza climatica di ogni annata e così preservare lo spirito della cuvée.

Raccolta manuale in cassette. Vinificazione con lieviti indigeni. Viene aggiunta una quantità molto ridotta di solfiti prima dell'imbottigliamento.

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