2020 Banfi - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

Un classico della produzione Banfi a Montalcino.
Le temperature miti e le scarse piogge nel periodo invernale, così come
In quello primaverile, hanno favorito l’anticipo dello sviluppo vegetativo.
Delle viti. Nel mese di giugno si sono verificate diverse precipitazioni.
accompagnate da temperature miti, che hanno consentito un
Sorprendente equilibrio vegeto-produttivo dei vigneti. Gli altri mesi estivi
Sono stati caldi e soleggiati, permettendo una perfetta invaiatura e...
maturazione delle uve. La raccolta è avvenuta in anticipo rispetto alla
norma. Le uve, in perfetto stato, grazie alle buone escursioni termiche e
All’assenza di piogge, hanno presentato ottimi profili aromatici e buona qualità complessiva.
acidità
Un Brunello intenso, elegante ed equilibrato. Rosso rubino con leggeri riflessi.
Riflessi color granata. Al naso, si distingue per un profumo dolce e fruttato.
con sentori di ribes e mora, perfettamente in equilibrio con note di
liquirizia e tabacco da pipa. Tannini morbidi e levigati sono ben integrati
con una spiccata acidità che dona a questo Brunello una struttura viva e
potente. Vino con ottima persistenza e grande potenziale di invecchiamento.
Invecchiamento.
Si abbina particolarmente bene a piatti ricchi e saporiti. Perfetto come
vino da meditazione
Note tecniche
Suolo: area collinare vitata dell’azienda, con pendenze da basse a moderate.
Moderato. I suoli si sviluppano su diverse tipologie di sedimenti.
Dalle sabbie argillose del Pliocene marino, suoli profondi con
Pietre abbondanti e calcaree, alle argille grigio azzurre. Suoli,
Questi ultimi, moderatamente profondi, minerali che tendono a
trattenere umidità
Sistema di allevamento: cordone speronato - alberello Banfi
Densità d’impianto: 2400 - 5500 cp/ha.
Resa per ettaro: 65 q/ha.
Fermentazione: a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati.
in acciaio e rovere francese Horizon
Invecchiamento: 80% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e 20%
in barrique di rovere francese da 350 l. per almeno 2 anni
Alcol: 14,5%
Temperatura di servizio suggerita: 16-18°C
Prima annata prodotta: 1978