Foursquare Velier - Absolutio - b. 2024 - 70cl

Foursquare “Velier Absolutio” è un rum single-blended in edizione limitata proveniente dalle Barbados, lanciato nel 2024.
È prodotto miscelando rum distillati sia in alambicco discontinuo che a colonna, e poi maturati in condizioni tropicali. Una parte è invecchiata per 15 anni in botti precedentemente utilizzate per bourbon; un'altra parte è invecchiata per 10 anni in botti di bourbon e poi per 5 anni in botti di esportazione. L'imbottigliamento finale avviene a gradazione alcolica di botte, ovvero 62% vol.
Al naso, Absolutio rivela frutta tropicale matura (come mango e banana), frutta secca tostata, cocco e zucchero di canna. Al palato, offre un profilo lussureggiante e corposo con agrumi, noce moscata, caramello, legno di cedro e cioccolato fondente. Il finale è lungo e stratificato, con albicocca candita, cacao, pepe e un pizzico di zenzero.
Con solo 4.800 bottiglie distribuite in tutto il mondo, Absolutio è un vino raro e da collezione, apprezzato per la combinazione della struttura caratteristica di Foursquare con un fruttato esotico e una raffinata ricchezza di botti di porto.
Condizione perfetta
Livello di riempimento della base del collo