[MASSIALOT (François)] Nouvelles instructions pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : Où l'on apprend à confire toutes sortes de Fruits, tant secs que liquides ; et divers Ouvrages de Sucre qui sont du fait des Officiers et Confiseurs ; avec la manière de bien ordonner un Fruit. Suite du Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois, également utile aux Maîtres-d'Hôtels et dans les Familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les Repas. Nouvelle édition, Revûë, corrigée, et beaucoup augmentée, avec de nouveaux Desseins de Tables. Un volume in-12, plein basane d'époque, dos à nerfs orné. Env. 9.5 x 17 cm. 518 pp. + table + catalogue du libraire. Nouvelle édition fortement augmentée de ce célèbre traité ornée de 4 planches représentant un surtout et des tables servies (Vicaire, 455 ; Oberlé, 96) Reliure solide, usures au dos et au mors, ancienne tomaison au dos, brochage parfait, papier légèrement bruni et légères rousseurs.