Bouvier et Louis Lurine (Illustrations Charles Edouard Elmerich) - Physiologie du vin de Champagne, par deux buveurs d’eau - 1841
Friedrich Wilhelm Huth - Handbuch der Kochkunst sowohl für bürgerliche Haushaltungen als für Feinzüngler. - 1825
Ali-Bab [Henri Babinski] - Gastronomie pratique, études culinaires, suivies du traitement de l’obésité des gourmands - 1928