Sortie en 2001, I Left My Heart in San Francisco est une édition de collection réalisée en collaboration avec See’s Candies, maison emblématique fondée en 1921. Cette Barbie s’inscrit dans une esthétique rétro élégante, directement inspirée du San Francisco classique : vitrines historiques, cable cars, façades victoriennes et l’atmosphère intemporelle de la ville. L’ensemble évoque une promenade chic en ville, entre tradition américaine et raffinement urbain. La poupée porte une tenue élégante d’inspiration années 1940–1950 : une veste satinée couleur or cintrée à la taille, une longue jupe noire fluide, des gants assortis et un chapeau à voilette. Les accessoires incluent un sac See’s Candies, une boîte de chocolats décorative et des éléments imprimés évoquant la boutique historique de San Francisco. Collection : Barbie Collector Édition : I Left My Heart in San Francisco Année : 2001 Collaboration : See’s Candies